Ми можемо говорити про ідеальну дієту, якщо їжа є принаймні такою ж поживною, як смачна. Крім того, приготування здорової та збалансованої їжі також забезпечує простір для експериментів з новими смаками.

дієта

Створено: 14 вересня 2017 15:27
Змінено: 15 вересня 2017 р. 16:31

Про все це заявляють дієтологи Гарвардського університету, які також пропонують деякі ідеї щодо втілення теорії на практиці.

Домашня їжа часто спадає на думку, що вона смачна, але сповнена калоріями, і якщо хтось піддається їх спокусі, відбудеться спокута днями позбавлення калорій для відновлення балансу. А ви можете приготувати здорову їжу вдома. Наступні п’ять порад точно допоможуть.

1. Сировина

Наскільки здорові овочі з мірелітом? Деталі тут.

Коли можливо, вибирайте овочі та фрукти, що вирощуються місцево, і їжте їх рясно. Це може бути сміливою метою створити справжню кавалькаду кольорів, тому що різноманітність дуже важлива, принаймні стільки, скільки кількість, адже жоден фрукт чи овоч сам по собі не забезпечує всіх необхідних нам поживних речовин.

2. Крупи

Крім білого рису, у світі є й інші! Замість цього використовуйте цільні зерна, такі як ячмінь, булгур, овес, лобода, коричневий рис. Найкраще оцінити, що можуть запропонувати магазини в цьому районі, і чи можна, наприклад, придбати де-небудь необроблене зерно, яке часто досить легко зробити.

3. Білок

Слід віддавати перевагу здоровим білкам, напр. свіжа риба, курка або індичка, тофу, яйця та різні боби та горіхи. Звичайно, ми також не повинні забувати, що тарілку можна збалансувати лише великою кількістю овочів і фруктів, цільнозернових злаків та корисних жирів.

4. Жири та олії

Для приготування на пару, випічки, але також і як основа для заправки салатів використовувати тільки рослинні олії наскільки це можливо. Хороший вибір включає ріпак, соняшник, кукурудзу, сою, арахісове та оливкове масло.

5. Інші необхідні аксесуари

Високоякісний інгредієнт може мати великий вплив на ароматизатори навіть у невеликих кількостях. Якісні інгредієнти, такі як оливкова олія першого віджиму, бальзамічний оцет, свіжа та сушена зелень та несолоні горіхи (такі як волоські горіхи, мигдаль, фісташки), можуть бути додані до основного кухонного гарнітура, тому ви можете мати інгредієнти для будь-якого рецепту на смак та добавки.