За підрахунками, щонайменше п’ята частина населення страждає якоюсь формою харчової чутливості або, іншими словами, непереносимістю їжі, а це означає, що споживання певних продуктів викликає у них неприємні симптоми.
Вживання фруктів має сенс у всі сезони: доповнюючи вітаміни, вони підтримують наш організм у запобіганні захворюванням, а з високим вмістом клітковини підтримують наше тіло в підтримці здорового травлення. Однак, якщо ви регулярно відчуваєте неприємні симптоми після їх споживання, можливо, ви захочете прослідкувати, що викликає скарги. Мальабсорбція фруктози (мальабсорбція)
Зазвичай нелегко з’ясувати, яка їжа викликає скаргу, оскільки симптоми з’являються через кілька годин після споживання. Але як тільки стане зрозуміло, в чому джерело проблеми, вони зіткнуться з іншим запитанням для тих, хто страждає від харчової чутливості: чи слід їм повністю відмовлятися від симптомів, що викликають симптоми? Чи це не призводить до недоїдання, дефіцитних захворювань та більшої кількості харчових проблем? Як одночасно дотримуватися принципів здорового харчування та враховувати нашу харчову чутливість?
Вони можуть знайти в Інтернеті багато, але часто неконтрольовано, інформації про свою дилему, тому найкраще довірити себе професіоналу для безпеки та ефективності. Це пов’язано з тим, що вони можуть отримати персоналізовану пораду від дієтолога щодо лікування харчової чутливості.
Однією із поширених харчових чутливостей є мальабсорбція фруктози, тобто проблема перетравлення фруктози. Однак помилково вважати, що через причетність до овочів та фруктів потрібно назавжди відмовитися!
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) випустила нову настанову щодо споживання цукру, в якій міжнародна організація рекомендує дорослим та дітям зменшити щоденне споживання цукру менше ніж на 10 відсотків від загального споживання калорій. Світова організація охорони здоров’я сформулювала нові рекомендації щодо споживання цукру
На щастя, овочі та фрукти мають різний вміст фруктози, тому не всі чорні списки включені, з низьким вмістом їх можна вживати відповідно до вказівок дієтолога. Через свою корисну поживну та фізіологічну дію, цю сировину не слід повністю виключати з раціону. Зокрема, не бажано їсти іншу їжу замість, як правило, низькоенергетичних овочів та фруктів з високим вмістом клітковини, що призводить до надмірного споживання білків, вуглеводів та жирів, що може призвести до надмірного споживання енергії та, зрештою, ожиріння.
В Європі, включаючи Угорщину, однією з найпоширеніших харчових непереносимостей є чутливість до лактози. Дієтологи часто стикаються з тими, хто повністю виключає споживання молока та молочних продуктів зі свого раціону через чутливість до лактози. Зазвичай це неправильне ставлення, оскільки залишення молока та молочних продуктів не надходить у організм стільки кальцію, скільки потрібно для нормального формування кісток та підтримки кісток. Зрештою це може призвести до збільшення переломів кісток, а також погіршити структуру зубів.
Багато людей, які не переносять лактозу, добре знають, що молочний цукор присутній у різних кількостях у кожному молочному продукті, тому жирні сири, що довго дозрівають (брі, пармезан, ейдамі та інші), є низькими, тому ці сири використовуються для компенсації достатньої кількості споживання кальцію.
Однак мало хто бере до уваги, що ці сири забезпечують організм надлишком енергії завдяки високому енергетичному вмісту у разі надмірного споживання, що також призводить до ожиріння. Дієтологи, навпаки, можуть допомогти визначити, які джерела кальцію з низьким вмістом лактози, крім жирних сирів, забезпечують організм достатньою кількістю важливих мікроелементів.
Однак перед консультацією з дієтологом бажано протягом декількох днів вести щоденник харчування, щоб отримати належну інформацію про свої харчові звички. Бажано робити щоденник детального запису кожного прийому їжі про те, що ми їли і в якій кількості.
Рекомендація до статті
Відправка 3 також надійшла. Більше надійде найближчими тижнями.
Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)
Проблеми з травленням можуть виникати в будь-якому віці, однак майже у 40 відсотків людей похилого віку щороку.
Характеристики, запах, колір і текстура стільця дають багато інформації про наше тіло. Як здорове травлення, так і ненормальне.
Різні харчові непереносимості стають все більш і більш відомими. З широкого спектру симптомів, які вони викликають - скарги на шлунково-кишковий тракт, шкіру та.
Чутливість до цукру до лактози (непереносимість лактози) - це коли фермент, що розщеплює молочний цукор (лактоза) (лактаза), частково або повністю відсутній у.
Однією з найвідоміших харчових добавок є Е621, глутамат натрію, який виробники додають до продуктів як підсилювач смаку. Розслідування.
Рекомендується споживати щодня не менше півлітра молока або молочного продукту еквівалентної якості, на що припадає більша частина рекомендованого щоденного споживання кальцію.
Сотні тисяч борються з здуттям живота, діареєю або запором, спазмами шлунка, проблемами травлення, різними проблемами з кишечником.