Ніколетт Леффлер М.С., РДН - дієтолог зі спортивної діяльності та координатор освіти
Корисні закуски є важливим елементом раціону кожної людини. Для спортсменів та активних людей закуски забезпечують адекватний заряд енергії для фізичних вправ, покращують відновлення м’язів та роботу мозку, а також допомагають підтримувати склад тіла.
Як спортивного дієтолога, мене часто запитують спортсмени: що я повинен їсти до і після вправ? Що було б найкращою спортивною закускою? Це чудові запитання, на які я із задоволенням відповім.
Корисні закуски до і після тренування
Закуски - це невеликі прийоми їжі між основними прийомами їжі, які необхідні для отримання калорій та поживних речовин, необхідних організму. Кількість та тип повинні визначатися вашими ознаками голоду, а також графіком роботи, школи, сну та фізичної активності.
Ключовим є прийняття розумних рішень, щоб підтримувати свої цілі щодо харчування та ефективності. Тепер ось мої найкращі поради щодо отримання корисних закусок:
1. Поєднуйте нежирний білок зі здоровими вуглеводами та жирами
Загалом, коли ви хочете пом’якшити голод, подумайте про рівновагу. Поєднуйте багату білками їжу зі здоровими вуглеводами або жирами для збалансованих закусок. Дуже важливо споживати нежирний білок під час кожного прийому їжі та закуски, щоб стимулювати ріст м’язів та відновлення тканин. Крім того, білок сприяє ситості для боротьби з голодом при наступному прийомі їжі.
Вуглеводи підживлюють і ваше тіло, і ваш мозок. Вибирайте продукти, що містять цільнозернові зерна, такі як цільнозерновий хліб або сухарі та крупи з високим вмістом клітковини для тривалої енергії. Корисні жири, такі як арахісове масло або авокадо, також дають вам такий ефект.
Деякі приклади збалансованих бутербродів - це грецький йогурт з гранолою, напівтуречка з індичкою, фруктовий смузі з грецьким йогуртом, банан з арахісовим маслом, батончики з фруктовим сиром та мікс із слідів.