Наше тіло накопичує жир у різних областях, щоб отримувати енергію, коли це потрібно. В печінка, наприклад, часто зустрічається невелика кількість жиру. Однак, коли його присутність занадто висока, це може бути ознакою жирова хвороба печінки. Це загальний стан, кількість випадків якого за останні роки зросла небезпечно та тривожно, головним чином через збільшення надмірної ваги та ожиріння.
Хоча ще кілька років тому вважалося, що це доброякісна хвороба, реальність така, що її не буде так багато. І це те, що у важких випадках, і особливо, коли воно не лікується належним чином, воно може перерости в більш небезпечні стадії, такі як фіброз, цироз і, у незначному відсотку, рак печінки.
Як правило, це захворювання діагностується випадково. Хоча можуть виникати деякі загальні симптоми, такі як втома або втома та біль або дискомфорт, який знаходиться у верхній правій частині живота, у більшості випадків багато пацієнтів, як правило, протікають безсимптомно, що змушує стан продовжувати рухатися вперед без лікування.
Насправді діагноз зазвичай ставлять дивовижно, коли людина проходить, наприклад, УЗД черевної порожнини з будь-якої іншої причини, або коли під час аналізу крові лікар виявляє, що значення печінки підвищені, тому він може призначити виконання якогось іншого додаткового тесту.
Навіть коли це серйозне захворювання, особливо коли воно не лікується, на даний момент не існує затвердженого препарату, який допомагає у його лікуванні. На відміну від, зміни в харчуванні стають першою лінією лікування для вилікувати жирову печінку, тому дотримання більш адекватної дієти - це просто фундаментальний крок.
Ідеальна дієта при жировій печінці
Після діагностики жирова хвороба печінки, У багатьох людей дуже часто виникають сумніви щодо того, що вони можуть їсти з цих моментів; тобто які варіанти є адекватними з поживного погляду, а які не є такими.
Очевидно, звичайним методом лікування жирової печінки є досягнення набагато більш здорової ваги, те, чого можна досягти лише за допомогою дієти та регулярних фізичних вправ.
Загалом, продукти, які допомагають боротися з пошкодженням клітин, зменшують запалення та полегшують організму використання інсуліну, можуть бути дуже корисними у зміні стану.
Однак з самого початку, оскільки кожна людина різна, життєво важливо співпрацювати зі своїм лікарем, щоб скласти правильний план харчування. Крім того, є кілька корисних дієтичних порад, які можуть бути такими ж корисними.
Наприклад, Середземноморська дієта складається зі стилю здорового харчування, який поєднує в собі більшість видів продуктів, які допомагають зменшити присутність жиру в печінці: складні вуглеводи, корисні жири та природні антиоксиданти.
Тому, якщо ви виберете такий тип дієти, цілком ймовірно, що за столом ви знайдете такі продукти, як:
- Свіжі фрукти та овочі.
- Цільного зерна.
- Горіхи, такі як волоські горіхи.
- Риба і молюски.
- Овочі.
- Оливкова олія.
Завжди вибирайте найбільш підходящі жири
Клітини використовують глюкозу для отримання енергії. Інсулін - гормон, який допомагає переносити глюкозу з різних перетравлених продуктів в клітини. Однак у людей, які страждають жировою хворобою печінки, також часто спостерігається такий стан, як резистентність до інсуліну. Це означає, що організм виробляє інсулін, але не може його правильно використовувати. Згодом глюкоза починає накопичуватися в крові, і печінка з часом перетворює її в жир.
Деякі жири в раціоні можуть допомогти організму краще використовувати інсулін. Таким чином, клітини можуть краще засвоювати глюкозу, і печінці не потрібно виробляти або накопичувати жир.
В основному Омега-3 жирні кислоти, що ми знаходимо в рибі, рослинних оліях (наприклад, оливковій або лляній олії), горіхах (особливо волоських), деяких овочах та риб'ячому жирі; та мононенасичені жири, що ми можемо отримати з рослинних джерел, таких як авокадо, волоські горіхи та оливки.
Уникайте алкоголю
Навіть коли це не алкогольна жирова печінка (жирова хвороба печінки, що походить від вживання алкоголю), це очевидно важливо повністю його усунути, оскільки це може призвести до набагато серйозніших пошкоджень печінки.
Їжі, якої слід уникати
Це принципово триматися подалі від насичених жирів, оскільки вони призводять до збільшення відкладення жиру в печінці. Зокрема, слід уникати таких продуктів:
- Випічка та смажена їжа, особливо якщо вони були приготовані з кокосовою або пальмовою олією.
- червоне мясо.
- Жирні сири (краще замінити м’який сир та нежирні сири).
- Цукрова їжа та продукти, такі як солодощі, випічка, солодкі напої, сиропи, цукор та фруктові соки.
- Деякі продукти, виготовлені з рафінованих або оброблених зерен, такі як білий хліб, білий рис та біла паста.
Цукор загалом сприяє підвищенню рівня цукру в крові, що може збільшити жир у печінці. Тому слід уникати як самого цукру, так і доданого цукру.
Деякі з найкращих продуктів, які ви можете їсти, коли у вас жирна печінка
Дієта при жирових захворюваннях печінки повинна включати широкий спектр продуктів, особливо з низьким вмістом калорій, насичених жирів та цукру, і особливо з високим вмістом клітковини. Зокрема, важливо замінити прості вуглеводи складними вуглеводами, на додаток до вибору здорових жирів та білків.
Крім того, існує ряд продуктів, які також можуть бути дуже корисними:
Крім того, існує ряд продуктів, які також можуть бути дуже корисними:
- Часник.Дослідження, проведене в 2016 році, показало, що добавки з часниковим порошком сприяли зменшенню маси тіла, а також жиру у людей з жирною хворобою печінки.
- Брокколі. Хоча цілісні овочі необхідні в будь-якій дієті, особливо у випадку жирної печінки, зокрема, брокколі, здається, дуже корисна у запобіганні накопиченню жиру в печінці. Це було підтверджено дослідженням, опублікованим у 2016 році, проведеним на тваринах.
- Волоські горіхи. Вони багаті омега-3 жирними кислотами. Огляд 2015 року показав, що вживання волоських горіхів щодня покращує результати тестів на функцію печінки у людей з безалкогольною жирною печінкою.
- Омега-3 жирні кислоти. Як ми вже згадували, споживання їжі, багатої на омега-3 жирні кислоти, покращує рівень жиру в печінці, а також рівень ЛПВЩ у крові (ліпопротеїновий холестерин високої щільності, також відомий як "хороший холестерин" ”). Особливо його можна знайти в таких продуктах, як лосось, сардини, насіння льону та волоські горіхи.