Ви навіть не знаєте, як скласти дієту дитини? Ви не уявляєте, скільки ви повинні споживати, щоб не бракувати жодних поживних речовин? Ось рекомендація Національної асоціації угорських дієтологів.
Правильне харчування має важливе значення для ідеального росту, фізичного, розумового та інтелектуального розвитку дітей. Якість дієти суттєво сприяє їхньому теперішньому самопочуттю, такому як надмірна вага, дефіцит заліза або карієс; крім того, це впливає на розумову діяльність дітей, що впливає на концентрацію уваги та досягнення в школі.
Зернові, фрукти та молочні продукти містять багато життєво важливих поживних речовин Джерело: Shutterstock
У цьому віці короткочасний фізичний та розумовий розвиток вимагає великого споживання енергії. Це означає, що їх організм потребує більшої кількості важливих поживних речовин. Фактично,
якість їжі, споживаної в перші роки життя, впливає на склад тіла, фізичний та когнітивний статус також у зрілому віці.
Щоденні потреби в енергії та поживних речовинах дітей віком 6-17 років дійсно різноманітні: потреби у калоріях у шестирічної дитини відрізняються від потреб підлітка. Окрім віку, на потреби впливають також стать, фізична активність та інші індивідуальні фактори. Через це потреби дітей у енергії у шкільному віці становлять від 1300 до 3300 ккал на день.
Скільки їдять діти?
Фрукти та овочі містять багато життєво важливих поживних речовин, цінних джерел вітамінів, мінералів та клітковини. Тому обов’язково включайте у свій раціон свіжі та заморожені фрукти, такі як яблука, груші, сливи, персики, апельсини, грейпфрути, банани, виноград, ківі, дині, полуниця, чорниця; вживання компотів або сухофруктів, таких як родзинки або яблучні чіпси.
Але не будемо забувати про свіжі та заморожені овочі,
бобові, такі як сочевиця, нут, бобові чи шкаралупа або овочі, такі як шпинат, морква, брокколі, салат, помідори, перець, огірки, солодка картопля, гарбуз, зелений горошок, зелена квасоля, буряк, редис, цибуля, картопля. Їх можна готувати на пару, варити, смажити або навіть їсти сирими.
Рекомендована щоденна кількість - 4 порції овочів або фруктів; з них щонайменше 1 порція, тобто 7-18 дкг свіжих або сирих. Картоплю не слід зараховувати до 4 порцій на день.
Зернові культури та їжа, виготовлена з них, також є важливою складовою здорового харчування. Вони сприяють енергозабезпеченню нашого організму, крім цінних вітамінів і
вони також містять волокна. Клітковини, що містяться в цільних зернах, допомагають здоровому травленню, знижують рівень холестерину і тим самим захищають серце.
Їх можна класти на тарілки наших дітей у таких формах: хліб, випічка, крупи, такі як вівсяні та кукурудзяні пластівці, мюслі, макарони, рис, пшоно, кус-кус, кіноа, булгур, Пасха, екструдований хліб та крупи, напр.
Рекомендована добова доза становить 3 дози, з яких принаймні 1 повинна бути повною.
1 порція 1-3 випічки, таких як круасани, булочки, або 50-120 г хліба, або 50-120 г сухого тіста або рису, або 15-35 дкг вареного тіста та рису, або 30-100 г крупи та мюслі засоби.
М’ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти містять корисні білки, а також джерела вітамінів та мінералів;
вміст заліза в м’ясі є особливо цінним, наприклад, з морською рибою, такою як скумбрія або лосось, та деякими вітчизняними сортами, такими як буза, форель, гуска, вугор, омега-3 жирні кислоти.
Тому варто включити вживання м’яса - наприклад, курки, індички, свинини, телятини -, холодних нарізок, таких як шинка, делікатеси, ковбаси, а також різноманітних молочних продуктів - йогурту, кефіру, сиру -, яєчних страв, риби.
Всі три основні прийоми їжі повинні включати щось із цієї групи продуктів!
Рекомендується споживати 3 порції молока або еквівалентного молочного продукту на день. 1 порція 2-4 дл молока, йогурту, кефіру або 3-9 дкг сиру, або 8-15 дкг м'яса, або 8-15 дкг риби, або 3-8 дкг холодних нарізок, або 1-3 яйця.
Багато рідини, мало цукру
Достатнє споживання рідини є важливим елементом збереження здоров’я, оскільки воно сприяє структурі наших клітин і нормальному функціонуванню наших органів. Він також регулює тиск і температуру тіла,
допомагає у виборі та вивозі відходів.
Наші висоководні продукти, такі як супи, овочі, сирі фрукти та овочі, також сприяють достатньому споживанню рідини.
Але питна вода найкраще втамовує спрагу. Фруктові та овочеві соки, солодкі чаї, безалкогольні напої, коктейлі, молочні напої лише іноді п'ють приховані. Вживати енергетичні напої не рекомендується!
Ваша дитина повинна випивати щонайменше 8 склянок - 1,5-3 дл/склянку - рідини на день, з них принаймні 5 - питної води.
Занадто багато солі, жиру та цукру погано впливає на здоров’я: надмірна вага, хвороби серця,
може призвести до карієсу. Тому зверніть увагу на
споживайте якомога менше його.
Для дітей спосіб виховання є найважливішим, навіть коли мова йде про харчування. Ось чому варто разом розвивати звички здорового харчування.