Оновлено 25 травня 2020 р., 18:33

Nutritional Neuroscience

Поживлення комори правильними продуктами, підтримка хороших звичок та оптимальне ставлення до їжі допоможуть покращити настрій

A здорова дієта, отримувати фізичні вправи щодня, не вживати алкоголь, не палити і зберігати позитивне ставлення до життя є найкращою гарантією стабільного емоційного життя, легше пережити погані часи та забезпечити собі повноцінний сон.

Веганська дієта для щастя

Зрозуміло, що ми не вирішимо все за допомогою добре укомплектованої комори, але збалансована дієта це допоможе вам підняти гарний настрій.

Якщо ваша мета залишити сум за собою Ви не можете пропустити такі продукти:

Фрукти

Всі вони корисні завдяки високій концентрації в антиоксиданти.

терпкі вишні забезпечити дозу мелатоніну, гормону відпочинку.

Овочі

зелені листові овочі такі як салат, шпинат або салат з баранини - джерело магнію, бере участь у виробленні дофаміну, нейромедіатора, пов’язаного з мотивацією та бажанням.

Секрет серотоніну? Шукайте його в мікробіоті кишечника

Білок

Овочі оскільки нут забезпечує більшу частину триптофану, нам потрібно щодня синтезувати серотонін, інший нейромедіатор, пов’язаний із щастям.

Омега 3

Ці жирні кислоти допомагають регулювати рівень серотоніну.

Для їх отримання можна щодня споживати 4 або 5 волоських горіхів і 15 г меленого насіння льону.

Захоплююча пастка від цукерок: а як щодо цукру?

Сприятливі звички

Вам допоможе не тільки відповідний підбір продуктів зустріти день із більшим щастям, хороші звички також підуть вам на користь.

Вітамін D

Вітамін D регулює перетворення триптофану в серотонін (The FASEB Journal, 2014) та його дефіцит може призвести до погіршення настрою.

Ти можеш підтримувати хороший рівеньцього вітаміну черезсонячна експозиція та з добавками, якщо вони вам потрібні (після аналізу).

То скільки більше прогулянок на свіжому повітрі, краще!

Ніяких солодощів

Зробити дуже спорадичне споживання солодощів та ультра оброблена їжа.

Вони дають вам короткострокову "винагороду", але з часом вони карають ваше здоров'я. Шукайте свою нагороду добрими звичками.

Пропустіть поганий шоколад! 5 переваг чистого какао

Чи справді вам допомагає шоколад?

Існує сильна поширена думка, яка стосується шоколад з можливістю підняти настрій і втішити смуток. Але що говорить наука?

Деякі шоколадні цукерки молочний шоколад, вміст какао в яких зазвичай менше 40%, це ніколи не буде дійсним варіантом, оскільки ми говоримо про продукти, які здебільшого є практично цукром та жиром.

Позитивний ефект може статися лише при шоколадні цукерки з високим відсотком какао, понад 80% какао або з чистим какао, де ми можемо знайти значну кількість біоактивних сполук, до яких покращення настрою шоколаду, флавоноїди.

Какао також містить теобромін, стимулятор центральної нервової системи з ефектами, подібними до ефектів кофеїну, що може бути пов’язано з відчуттям енергії під час його вживання.

Однак дослідники сумніваються, чи справді позитивні наслідки настрою зумовлені цими речовинами в какао чи задоволення, вироблене смаком і приємна ситуація, яка оточує його споживання (Nutrition Reviews, 2013). Можливо, причинно-наслідкові зв’язки не ясні, але корисні наслідки є.

Дієта без м’яса: 5 переваг, які переконають вас

Свідоме харчування збільшує самопочуття

Існує фактор, пов’язаний з їжею, про який ми точно знаємо, що приносить добробут та емоційну стабільність тим, хто його практикує, і він не має нічого спільного з будь-якими поживними речовинами чи будь-якими гормонами: вони є етичні рішення, пов'язані з їжею (і, очевидно, також з іншими сферами життя).

Послідовність між тим, що ми вирішили їсти, і нашими моральними цінностями пов’язана з хорошим станом душі. Послідовність допомагає приймати рішення і вести своє життя з більшою безпекою.

В вегетаріанські люди, Наприклад, ефективність дієтичного харчування та адаптація дієти до їх етичних цінностей впливає на їх кращий настрій і менше стресу і тривоги, ніж всеїдні (Nutritional Neuroscience, 2015), а також сприяє хорошому загальному настрою (Nutritional Neuroscience, 2012).

Є також дослідження, які стосуються середземноморська дієта з поліпшенням настрою дорослих, які цього дотримуються (Харчування, 2015).

Тривожні або депресивні стани часто пов’язані з вживанням нездорової їжі, хоча важко зрозуміти, чи стосунки причинно-наслідкові чи зворотні; тобто якщо через тривогу або депресію вони потрапляють до того типу їжі, що забезпечує швидку гедоністичну реакцію, або якщо споживання цих продуктів є одним із факторів, що підтримує психологічну проблему.

Не пропустіть.

Якщо вас цікавить ця тема, вам напевно сподобається курс здорового харчування Як організувати комору, Марія дель Мар Хіменес, експерт із здорового та органічного харчування.