Багато дітей приймають удвічі більше білка, ніж їм потрібно. Ця поживна речовина дуже важлива, але зловживати нею не слід. Під час ув'язнення ви можете внести необхідні корективи у свій раціон.
11 травня 2020 р., 11:52 ранку
Наш організм використовує білок головним чином для побудови або відновлення тканин. Його відсутність може бути фатальною, але це це щось надзвичайно рідкісне на заході.
Коли ми приймаємо надлишок білків, наш організм перетворює їх в енергію в процесі, який змушує печінку і нирки працювати більше, ніж рахунок. Тому бажано уникати як надмірностей, так і дефектів.
Перші потреби
Рекомендації з січня 2008 року щодо введення твердих речовин здоровим немовлятам у Європі вказують на те, що у них рідко спостерігається дефіцит білка в період введення твердої їжі.
Менше соків і менше білого борошна для дітей
Більше того, зазначається, що наші немовлята мають не незначну кількість ризик прийому занадто великої кількості білка. Наприклад, 50 грамів курки містять достатню кількість білка, щоб покрити рекомендації більшості дітей віком до року протягом усього дня.
Всесвітня організація охорони здоров’я попереджає, що раннє введення багатьох видів м’яса призведе до великого споживання білка, яке могло б бути Побічні ефекти.
Недавнє дослідження, яке проводилось за 203 дітьми від шести місяців до семи років, дійшло до висновку, що надлишок тваринного білка або молочні (не материнські) періоди, коли вводяться нові продукти, пов’язані з підвищеним ризиком ожиріння.
Раннє введення багатьох видів м’яса призведе до великого споживання білка, що може мати негативні наслідки
Таким чином, у західних немовлят до року головним є пріоритет грудного молока - або молочної суміші, якщо це неможливо - і уникайте надлишку:
- М'ясо: не більше однієї порції приблизно 20-30 г на день.
- Зайва їжа: печиво, торти, тістечка тощо.
- Соки: Бажано не пропонувати їм регулярні соки, як натуральні, домашні, так і покупні, оскільки вони забезпечують їх калоріями без білка, і їх можна було б задовольнити, не покривши потреби в цій поживній речовині.
З дворічного віку
Батьки схильні думати, що наші діти будуть рости здоровішими та сильнішими, якщо ми наполягатимемо на тому, щоб вони їли "внутрішню частину бутерброда". Однак дані, доступні на кількість білка, яке приймають наші діти не залишайте місця для сумнівів: надлишок - це норма.
Відбувається зменшення кількості білкової їжі тваринного походження і заміщення їх більш «здоровими» версіями
Як приклад, хоча радиться, що діти від двох до п’яти років мають від 14,5 до 16 г білка на день, приймати не менше 65. Рекомендації для дітей від шести до дев'яти років такі 19 г., але вони приймають більше ніж втричі: 77 г.
7 ключів до запобігання ожирінню серед дітей
Враховуючи ситуацію, що склалася, найбільш розумна порада є зменшити кількість білкової їжі тваринного походження що діти споживають (м’ясо, сосиски, яйця, сири) і замінюють їх на більш “здорові” версії:
- овочі
- горіхи
- цільного зерна
Повторюємо за обідом?
Шкільне меню завжди містить білок тваринного походження на другій тарілці: фрикадельки, гамбургер, риба в соусі, корж, куряче м’ясо.
Якби вони цього не зробили, дев'ять з 10 батьків (або більше) стояли б у черзі на знак протесту проти нападу, який це передбачає правильне харчування їхніх дітей.
Як знають дієтологи, які планують ці меню, їм не залишається нічого іншого, як зі скорботою в душі щодня включати джерела тваринного білка.
Якби такі дієтологи могли поговорити з батьками, вони б порадили не пропонувати своїм дітям більше м’яса, риби чи яєць на вечерю, але готувати страви на основі макаронних виробів, бобових або овочів.