чорний чай Це напій, виготовлений з листя дерева Camellia sinensis. Він відрізняється від зеленого чаю, який походить з тієї ж рослини, за своїм виробничим процесом, своїм ароматом та смаком. Також з точки зору його користі для здоров'я, властивості чорного чаю вони, як правило, потужні та радикальні. Він служить для профілактики і навіть лікування деяких захворювань.

чорного

Перш ніж дістатися до мішка, який ви поклали в чашку, чорний чай він проходить процес окислення листя, яке потім рветься, подрібнюється і згортається. Метод їх окислення полягає в впливі на контрольований рівень температури та вологості. Цей процес зазвичай називають "бродінням", що, як правило, створює плутанину, оскільки насправді фаза бродіння не відбувається.

Однак результат такий користь чорного чаю вони посилюються над іншими чаями. Крім того, його тривалість дії продукту становить кілька років, перевищуючи, таким чином, зелений чай, аромат та смак якого на упаковці зберігається лише один рік.

Незважаючи на те, що його листя залишаються чорними внаслідок окислення, кінцевий колір напою в чашці червонуватий, саме тому в деяких азіатських країнах його називають червоним чаєм.

Які властивості чорного чаю?

Дізнайтеся, для чого призначений пити чорний чай і як він допомагає піклуватися про своє здоров’я та добробут.

# 1 Він є канцерогенним: Він містить високу концентрацію антиоксидантів, які борються із вільними радикалами, що спричиняють вироблення ракових клітин. Деякі дослідження підтверджують, що він зменшує частоту раку яєчників у жінок, які його приймають.

No2 Бережіть своє серце: Він складається з великої кількості флавоноїдів, які покращують розширення та скорочення судин. Завдяки цьому він запобігає серцево-судинним захворюванням, атеросклерозу внаслідок затвердіння артерій та захищає від серцевих нападів. Він також запобігає накопиченню шкідливого холестерину в крові.

# 3 Це дає вам енергію: Теїн, речовина, подібна до кофеїну, присутня в чорному чаї, стимулює центральну нервову систему. Це робить його дуже зручним енергетичним напоєм під час сніданку. Служить знеболюючим засобом при головних болях від втоми.

# 4 Запобігає зморшкам: Завдяки високій концентрації антиоксидантів, його споживання запобігає старінню клітин, що в свою чергу протидіє появі зморшок. Його навіть використовують у виробництві косметичної продукції для цієї мети.

# 5 Це сечогінний засіб: Допомагає вивести токсини та рідину, що затримуються в організмі. З іншого боку, він також в’яжучий і допомагає при лікуванні діареї та гастриту.

No6 Захист зубів: Вміст фтору зміцнює зуби та запобігає карієсу. Він також захищає кістки та запобігає остеопорозу.

# 7 Це схуднення: Він низькокалорійний і викликає відчуття ситості. Завдяки цьому він допомагає запобігти типовим нападам тривоги, які роблять вас товстими. Крім того, він замінює багато енергетичних напоїв без калорій та речовин, шкідливих для організму. Його можна приймати без цукру або з натуральними підсолоджувачами.

# 8 Це поживно: Він багатий такими мінералами, як кальцій, магній, залізо, фосфор, калій та хром.

# 9 Поліпшення зору: Це ще один із властивості чорного чаю. Може допомогти в лікуванні кон’юнктивіту та профілактиці катаракти.

Сорти чорного чаю

властивості чорного чаю ви можете насолоджуватися ними завдяки їх різновидам. Залежно від процесу виробництва та приготування існують різні типи цього азіатського напою:

  • Лапсанг Сушонг: Це китайський сорт чорного чаю, листя якого коптять вугіллям, і це надає йому особливого смаку та аромату.
  • Ірландський чорний чай: Також відомий як ірландський чорний чай, це сорт, приготований в Ірландії з високою концентрацією кофеїну.
  • Чорний чай Дарджилінг: це препарат бенгальського походження з Індії. Оскільки це з високогірних районів, його смак та якість є оптимальними.
  • Чорний чай Earl Grey: являє собою суміш, приготовлену з есенцією бергамоту, цитрусового фрукта.
  • Цейлонський чорний чай: виробляється з рослини, що народилася в Шрі-Ланці.
  • Чорний чай англійський сніданок: це суміш, яку широко використовують англійці, і яку зазвичай приймають з молоком. Цукор можна додавати.

Як приготувати чорний чай?

Підготовка чорний чай Це дуже просто. Воду слід нагрівати від 70 до 90 градусів за Цельсієм. Додайте приблизно 2,5 грама чаю на склянку і дайте йому настоятися приблизно 3 або 4 хвилини. Якщо у вас є чайні листки, вийміть їх з води, щоб не настоювати їх довше, ніж потрібно. Він готовий, і ви можете подавати його до столу.

Ви можете робити суміші, про які ми згадали раніше, для іншого досвіду.

Остерігайтеся надмірностей

Незважаючи на множинність користь чорного чаю, Цей напій слід приймати з певною обережністю, без надмірностей. Причини такі:

  • Його стимулюючі якості можуть викликати нервозність та аритмії у гіпертоніків. Вагітним жінкам, які також більш схильні до проблем напруги, слід уникати цього.
  • Оскільки це потужний в’яжучий засіб, вживання його в надлишку може спричинити запор.
  • Це може спричинити безсоння, якщо його приймати дуже часто та годинами близько ночі.
  • Якщо ви страждаєте на анемію, не рекомендується приймати її, оскільки це погіршує всмоктування заліза. Його не слід приймати навіть під час їжі (принаймні, встановлюйте проміжки в півгодини), щоб уникнути переривання засвоєння цього мінералу.
  • Будучи таким хорошим сечогінним засобом, він може спричинити втрату важливих для організму мінералів через сечу.