Чому вуглеводи роблять нас такими жирними?

краще

Яке захоплення вуглеводи! Ми всі думаємо, що у нас "хлібний ринок" або у нас проблеми з позначенням живота. І це тому, що в Мексиці ми звикли їсти їх без розбору.

Кожного разу, коли ми їдемо їсти, ми сприймаємо як даність, що будемо супроводжувати суп чи рагу хлібом або коржиками. Супроводжувати квасолею; їжте макаронний суп і як гарнір чому ні? Суп чи спагетті! Це не тверда, а щільна ...

І, нарешті, на десерт солодкий хліб, рисовий пудинг; печиво або торт на десерт ... Але наскільки це зручно? Нуль зручно! Борошно та рис - не найкращий варіант. У них мало клітковини і білка, тому вони не наповнюються (вони не дають ситості); Ви також запалюєтесь, тому що вони змушують накопичувати воду.

Жорстока правда полягає в тому, що ми намагаємось харчуватися як європейці та азіати, коли далекі від того, щоб бути.

Здається, мексиканці мають комплекс міжнародних співробітників, і саме в цьому полягає наша велика помилка.

І борошно (рафінована біла), і рис - це продукти з високим глікемічним індексом, тобто вони забезпечують організм цукровим ударом, що виробляє високий рівень інсуліну; У конкретному випадку з борошном слід додати, що воно забезпечує дуже мало клітковини, немає відчуття ситості і накопичує жир.

Але чому азіати (японці та китайці) та європейці (іспанці та італійці) можуть харчуватися так і виглядати так добре? Відповідь - генетика; Хоча вони історично базували свій раціон на споживанні рису або пшениці, ми асимілюємо їх як чужорідних агентів, розв'язуючи розлад.

Навіть останнім часом, найсучаснішим генетичним тестуванням, більшість мексиканців:

  • ми не дуже ефективно споживаємо вуглеводи;
  • в той час як з боку хороших жирів (тваринних білків) та кукурудзи ми є високоефективними.

Тобто, ми не можемо брехати тілу, протягом поколінь ми були розроблені для того, щоб з’їсти і скористатися перевагами трьох тако, ніж торт чи шматочок піци.

Ось чому, якщо ви хочете схуднути, і вони рекомендують середземноморську дієту, ви повинні робити це дуже обережно, думаючи, що риба та салати повинні регулювати прийом їжі з легким споживанням макаронних виробів або борошна, а також відсутністю їх.

Не обмежуйте харчування, але навчіться збалансувати себе і скористатися тим, що найкраще обробляєте. Харчуйтесь здоровою їжею з групами продуктів харчування, які вам найбільше підходять, давайте зупинимо сторонні комплекси і дамо організму необхідне паливо, щоб виглядати якнайкраще.