Дієти для здоров’я

Запор

Найголовніше - це споживання харчових волокон. Ми віддаємо перевагу послаблюючу дію деяких фруктів, овочів та бобових. Молоко, йогурт, кефір дуже корисні. Надмірне споживання рідини сприяє регулярній дефекації.

високим вмістом

У разі запорів забороняється вживати олійні, печиво, какао, шоколад, банани, рис, різні зерна, листкові продукти.

Її можна їсти при запорах тут ви можете вибрати .

Що таке запор?

Кожна людина за своє життя пережила, чекаємо ми, напружуємося, а потім наполегливо працюємо, щоб досягти очікуваного результату чи ні. Якщо це не призвело до результату, повторіть спробу наступного дня тощо. Результатом остаточного відчаю є звернення до лікаря або використання проносного.

В Угорщині населення старше 60 років становить приблизно 30% молоді приблизно Від цього страждають 8%.

Запор визначається як менше трьох тижневих випорожнень, можливо, при напрузі або відчутті жорстких або неповних випорожнень.

Найпоширеніші причини його формування

1. Дієтичні причини:

Дієта з низьким вмістом клітковини: Надто рафіновані продукти з дуже низьким вмістом клітковини також дуже поширені в Угорщині. Це призводить до меншої кількості стільця, який менш подразнює стінки кишечника і передається назовні.

Харчові волокна насправді є неперетравлюваними речовинами, які складають клітинні стінки рослин і стійкі до травлення. Їх роль полягає у збільшенні ваги стільця за рахунок зв’язування води, що призводить до скорочення стінок кишечника і, таким чином, сприяє швидшому виведенню відходів.

Мало рідини, переважно споживання води: Вміст води в нормальному стільці становить 70-80%. Якщо ми споживаємо менше рідини, ніж потрібно нашому організму, не тільки зменшується кількість сечі, але і вміст води в стільці. Стілець стає густішим і твердішим, що ускладнює дефекацію. (Тут виникає важливе питання, скільки рідини нам потрібно вживати на день? Що багато, а що мало? Про це ми докладніше напишемо далі в іншій статті.)

Надмірне споживання жиру та цукру: У споживчому суспільстві стали доступними великі порції дешевих, смачних та високоенергетичних продуктів, які містять багато жиру та цукру, але містять мало або зовсім не містять складних вуглеводів та клітковини.

2. Причини способу життя

Нерегулярний спосіб життя, ігнорування стимулу калу, затримуючи стілець. У сучасному стресовому, бурхливому суспільстві ми, як правило, затримуємо стілець (робота, поїздки або просто просто робимо щось інше швидко та інші події, які «спричиняють» затримку стільця). Наша товста кишка розумна і пристосовується до більшої кількості вмісту кишечника, вона звикає до цього відчуття ситості, і стимулу до стільця не вистачає. Він просто втомлюється. Через кілька днів застою стілець втрачає більше вмісту води, стає ще твердішим і ускладнює спорожнення. Найкращим протиотрутою в цьому випадку є свідомі спроби спорожнення кишечника щодня в один і той же час, що часто вирішує проблему за короткий час.

Малорухливий спосіб життя: У наш час значна частина населення виконує сидячу роботу, яка не збільшується, а сповільнює рух кишечника та проходження вмісту кишечника і сприяє розвитку запорів. Ми або сидимо, або лежимо, але навіть прогулянки часто пропускають, оскільки наш транспортний засіб доставляє майже двері до дверей.

Згідно з Національним опитуванням про стан харчування та харчування (OTÁP2014), угорське населення сидить більше п'яти годин, робить лише 7000 кроків, що не становить 70% від рекомендації, і займається спортом лише в середньому 10 хвилин на день (тобто більшість взагалі не займаються спортом).!).

Згідно з публікацією результатів Європейського опитування населення 2014 року (Elef) Центрального статистичного управління (KSH), 4,5% угорського населення виконує певні вправи кожен день тижня. Дві третини населення не жертвують десять хвилин на день, щоб займатися спортом.

Регулярні фізичні вправи покращують роботу кишечника і, отже, проходження вмісту кишечника сприяє правильному обміну речовин.

Перекидання порядку денного напр. подорожі. У багатьох випадках мова йде про відчуття "не мого туалету". У цьому випадку ми не можемо розслабитися, щоб виконувати звичні повсякденні справи. Ситуація погіршується, коли йдеться про громадські туалети.

3. Інші причини

Вагітність супроводжується здавленням кишечника, що сприяє розвитку запорів.

З віком наша травна система дещо сповільнюється, ускладнюючи розщеплення їжі та видалення відходів виробництва.

Біль при дефекації, напр. геморой або післяпологова непрохідність - стан, який змушує людину затримувати стілець.

Пацієнти, які лежать у ліжку, не мають належної постави.

Кількість стільця визначається вмістом клітковини в раціоні, кількістю споживаної рідини та вмістом бактерій у стільці. (Чому бактерії важливі і звідки вони насправді беруть участь, ми напишемо про їх роль у наступній статті.)

Дієтотерапія

Терапія складається з декількох елементів, це важливо для регулярності, як з точки зору способу життя, харчування, так і фізичних вправ. Тут ми зосереджуємось насамперед на аспектах дієти.

Склад дієти:

Споживання харчових волокон слід збільшити до мінімуму 30-40 г/день, а споживання рідини (мінімум 2 літри/день). Важливо зазначити, що якщо вживання їжі з високим вмістом клітковини не супроводжується підвищеним споживанням інвалідності, може розвинутися навіть кишкова непрохідність. Їжте трохи 4-6 разів на день, що слід робити одночасно і завжди промивайте 3 дл чистої води через 20-30 хвилин після їжі.

Аспекти вибору сировини:

1. Овочі та овочі:

Дієта базується на овочах з високим вмістом клітковини (зелена квасоля, зелений горошок, кукурудза, головна капуста, помідори, огірки, редис, кабачки, баклажани, гарбуз, морква, зелений перець, брокколі, цвітна капуста, щавель, шпинат, сочевиця та ін. ) жовтий горошок. ківі, полуниця, малина, слива, персик, яблуко, вишня, вишня, сухофрукти, апельсин, волоський горіх, фундук, мигдаль тощо).

2. Продукція зернової, хлібопекарської та макаронної промисловості:

З пластівців використовуйте цільнозернову муку (хліб з непросіяного борошна, випічку), вівсяну кашу, ячмінні пластівці, пшеничні пластівці, коричневий рис, пшеницю та вівсянку, борошно Грем.

При збагаченні пшеничними та вівсяними висівками (наприклад, подрібненими, трубчастими) не слід забувати про збільшення споживання рідини. Сухий корм з високим вмістом клітковини може спричинити непрохідність кишечника!

3. Молоко, молочні продукти:

Знежирене молоко, йогурт, кефір, напівжирний сир, нежирна сметана, вершкове масло, знежирене та напівжирне сири (наприклад, кмин, Óvári, знежирений сир Тольна, піші прогулянки, ведмежий світ).

3-5 штук на тиждень, але важко не рекомендується. Рекомендується для яєць всмятку, омлету, яєць-пашот.

5. М'ясо, м'ясні продукти:

В основному нежирні та середні жирні нарізки: куряча грудка, стегно, грудка індички, свиняча корейка, стегно, плече, риба: вішалка, буса, чорт, тунець, лящ, тріска, нарізки нарізані паризькі, ковбаса, Зала, весняні скибочки, машинна шинка, холодне м’ясо з овочами.

Типові страви, групи продуктів:

- Запіканки, фаршировані страви, фарш можна добре збагатити вівсом або пшеничними висівками.

- Супи та соуси збільшують споживання рідини.

- Рекомендується до їжі, іноді негазованої мінеральної води, лимонаду, соку.

- Ми зменшуємо споживання темного завареного чаю, чорної кави та гіркого шоколаду та алкоголю!

Дієтичні пропозиції

Хороший ефект вранці натщесерце:

  • замочений чорнослив і сік,
  • склянку води (ідеально підходить для кімнатної температури, оскільки холодна рідина стискає судини шлунку, що уповільнює роботу шлунка),
  • кефір, йогурт (проносне),
  • солений огірок і сік (проносне),
  • сік квашеної капусти (проносне),
  • джеми: слива, тамарин (сливово-яблучне варення із вмістом сенни та тамарину, що сприяє перистальтиці кишечника),
  • залежно від індивідуальної чутливості чорна кава, чай.

Зразок дієти

Сніданок:

Чай з шипшини, індичка, легкий маргарин, хліб Грем, помідори

10:00:

Йогурт/кефір бажано з низьким вмістом жиру (можливо, 1 місяць вівсяних висівок)

Обід:

Мінестроневий суп (або томатний суп), запіканка з брокколі (або грудка на пару з індички або овоч із зеленого гороху), яблука

Перекус:

Негазована мінеральна вода/Фруктовий чай та Фруктовий салат (без бананів) (або персикова сирна маса або грецький салат)

Вечеря:

Малиновий чай, м’які яйця, цільнозерновий хліб, перець