"Балансна дієта" ця концепція, що повторюється до нудоти в "Дієта та харчування", здається щитом, уайлд-картом, який використовується як метальна зброя з догм різних позицій.

збалансованої

Чи правильно викладаються та передаються основи збалансованої дієти? Чи отримують дієтологи-дієтологи відкриту позицію щодо цього питання в університеті? Що робить збалансованим харчуванням? Поживні речовини? Їжа? Числа? Пропорції?

Ці відповіді у міні-науковому документальному фільмі тривалістю лише 3 хвилини "Деконструювання збалансованої дієти". (Доступні англійські субтитри)

Міні-документальний фільм бере участь у популярному відеоконкурсі, який організували elHuyar та DIPC (Текнополіс) і який проводить On Zientzia. Інші відео, що беруть участь, ви можете побачити на веб-сайті конкурсу.

Я щиро вдячний Хорхе Соріано за те, що він присвятив цьому проекту багато годин постпродукції та за те, що він був перед колегою-професіоналом і розвідником. Дякуємо, що перетворили ці захоплення на магію!