Дієти для здоров’я
Смажені кабачки з пармезаном
Розігрійте духовку до 230 ° C. Змастіть деко. Покладіть нарізані кубиками кабачки на деко, а потім збризніть оливковою олією і рівномірно посипте часником і тертим пармезаном. Випікайте 20 хвилин.
Банани на пару
Натріть на тертці шкірку апельсинів, трохи обсмажте кілька хвилин, а потім, коли охолоне, покладіть її на дно римської миски. Для цього нашаруємо банани та апельсини, нарізані кільцями, посипаємо коньяком, кришимо масло, що залишилося, і, нарешті, посипаємо цукром та кокосовою стружкою. Поставити в духовку і п протягом 20 хвилин.
Тушкована картопля
Я нарізав очищену сиру картоплю рівними кубиками і по можливості поклав їх на тефлонову сковороду або тефлонову сковороду. Я наливаю під нього олію і тихо випарюю у власному соку (на пару) при частому перемішуванні. Нарешті, знявши кришку, я смажу її червоною. Я просто солю його на тарілці. (Від солі до картоплі.
Кабачки на пару
Кабачки ретельно промиваємо в проточній воді, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Підготовлену каструлю намажте маргарином, потім додайте кабачки, посоліть, посипте подрібненою петрушкою, столовою ложкою теплої води і накрийте кришкою, тушкуйте до м’якості в духовці. Коли їжа.
Кріп на пару з чорними оливками
Приготуйте 4 солодких бульби. Видаліть два верхні тверді листкові шари, а також зелений стебло. Очистіть, видаливши волокна та деревні частини. Бульби розрізають навпіл-чотири, залежно від їх розміру. Налийте 4 столові ложки олії в залізну сковороду, кладіть шматочки кропу рівно .
Суміш на парі з корицею
Коли фрукти не такі смачні, цей рецепт стане в нагоді. Плоди нарізають більшими скибочками, в антипригарній каструлі 1 ст ложка цукру, 1 ст. посипати корицею, зверху покласти фрукти, а зверху знову посипати цукром та корицею, що залишився. Накрийте кришкою і повільно нагрівайте.
Інжир на пару
Очищений інжир розрізають на чотири і готують на пару, присмачуючи вином.
Тушкована капуста
Червону капусту та цибулю, очищені від зовнішніх листків, ретельно промивають у проточній воді. Потім капусту розрізають навпіл, а цибулю подрібнюють. Нарізану скибочками капусти добре змішують з подрібненим розмарином, тертим імбиром і залишають постояти принаймні на 1 годину.
Брюссельська капуста на пару
Брюссельська капуста промивається в проточній воді. Якщо потрібно, очистіть його від зовнішніх листків і помістіть у пароварку. Посипте половиною вирізаного кропу, а також чебрецем. Варити на пару до м’якості. Коли брюссельська капуста поміститься в м’який вогнетривкий посуд, посипте залишком кропу і посипте т.
Тушкована червонокачанна капуста
Зовнішні листки капусти видаляють і вирізають тулуб. Вирівняйте або наріжте тонкими смужками. Жир розтопити і кинути в капусту, посипати цукром і сіллю. Тушкуйте під кришкою на повільному вогні, періодично помішуючи, близько 30 хвилин. В кінці 1-2.
Тушкована яловичина
При необхідності очистіть м’ясо від шкірки і витріть насухо чистим кухонним рушником. Очистіть овочі і наріжте невеликими кубиками. Очищену цибулю нарізати більшими кубиками. Нагрійте кокосовий жир у великому деко. Натріть м'ясо сіллю і перцем і обсмажте кожну сторону m.
Тушкований яловичий стейк
Пісна яловичина нарізається тонкими скибочками і попередньо приправляється. Обсмажте обидві сторони в червоному кольорі на розігрітій олії, потім розморожте невеликою кількістю води, накрийте прибл. Тушкуйте до м’якості 40 хвилин.
Парова дичина
Оленину очищають від оболонок, обробляють кістками, тушкують беконом, скручують і перев'язують по-шинку. Потім посоліть, поперчіть, обсмажте всі сторони гарячого жиру в червоному і видаліть з жиру. Тепер карамелізуємо цукор в решті жиру і посипаємо .
Парова пагода
Пагоду очищають від листя і тулуба, миють, розрізають навпіл на висоті, нижню частину підбирають трояндами, верхню залишають разом. У пароплаві бл. Тушкуйте до м’якості протягом 30-35 хвилин.
Парі на пару
Цибуля і очищений кабачок запарюються в олії і півлітра води. Приблизно через 20 хвилин він розм’якшується, а рідина згущується. Подавати зі сметаною, подрібненим розмарином та чебрецем.
Тушкована форель з салямі з паприки дикого кабана
Переконайтеся, що в філе форелі немає клітковини, а потім посоліть і поперчіть їх. Помістіть філе форелі в миску на пару і додайте трохи вершкового масла. Накрийте кришкою і тушкуйте під кришкою прибл. 4 хвилини Покладіть на тарілку, ризикніть салямі і посипте зверху фореллю. .
Тушкована форель із зеленим соусом
Доведіть суп до кипіння у воку. Солимо філе форелі і перець. Червона цибуля очищається і тонко обводиться. Змастіть парову подушку олією, а зверху покладіть філе форелі. Накрийте форель кільцями цибулі. Парову подушку кладуть безпосередньо над супом у воку. THE.
Спаржа на пару
Очистіть спаржу, наріжте її шматочками завдовжки 3-4 см, варіть у підсоленій воді до м’якості, а потім злийте. Розігрійте на сковороді олію і перетворіть в ній терті овочі. Додати до спаржі, залити йогуртом, посипати мускатним горіхом.
Суп на пару зі шпинату
Шпинат добре промивають, подрібнюють в сирому вигляді, готують на пару в олії і невеликій кількості води разом з цибулею протягом 5 хвилин, посипають борошном, знову пропарюють на короткий час, заливають 1,5-2 л води, солять і змішують з соєвим соусом. Доведіть до кипіння і приправте спеціями. Вичавлений часник також .
Морепродукти на пару
Буряк, селера і цибуля після чищення нарізаються кубиками. Картопля ретельно миється, протирається і ризикується разом із шкіркою. Часник подрібнюється. Нагрійте олію у великому супі на середньому вогні. Додайте моркву, селеру, цибулю, часник і.
Карликовий сом на пару
Зварити кубики супу в 2 дл води. Змастіть римську миску вершковим маслом і додайте очищену, солену, поперчену рибу. Залити вином, рибою та подрібненою цибулею. Накрийте кришкою і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25 хвилин. Вливаємо сік, який ми змішуємо з гірчицею і .
Фарш на пару
Вимісіть фарш зі свинини з замоченим житнім хлібом і додайте соєві гранули, замочені в теплій воді принаймні на півгодини, а також яєчні білки та спеції. Змастіть деко і покладіть в нього плоскі булочки, підливаючи під нього трохи води, щоб він не просочувався під алюмінієвою фольгою.
Тушковані змішані овочі з паризькою відбивною зі свинини
Очищені, очищені від шкірки овочі нарізають більшими шматочками і складають групами у деко або квадратну вогнетривку чашу, після чого солять і приправляють. Посипте подрібненою зеленою петрушкою, подрібніть масло і накрийте духовкою у власному соку прибл. Тушкувати 20-30 хвилин. Відбивна невелика.
Зелена квасоля на пару
Залишаючи зелену квасолю цілою і готуючи на пару в пароварці з невеликою кількістю солі. Подавати можна як гарячим, так і холодним.
Тушкована зелена цибуля
Цибуля очищається і нахиляється приблизно протягом приблизно Нарізати на шматки 3 см. Розігрійте олію на великій сковороді. Додайте спочатку подрібнений часник, потім цибулю і тушкуйте на середньому вогні. Посоліть, поперчіть і тушкуйте 5 хвилин.
Вареники з пастернаком
Пастернак готують на пару, подрібнюють, змішують з борошном та яйцями. Якщо воно недостатньо м’яке, ми можемо розбавити його водою. Якщо споживається у вигляді солодкого тіста, не додавати сіль, якщо солоне - додавати сіль. Готуємо з нього вареники в гарячій гарячій воді.
Вівчарська хатина
Копчений бекон розтопіть, посипте червоним перцем і негайно додайте подрібнені помідори та перець, а потім обсмажте в ньому естрагон. Додайте змішані овочі, нарізані невеликими шматочками, обсмажте разом, приправте на пару.
Штрудель із квасолі
Квасоля замочується у підсоленій воді не менше 8 годин до м’якості. Приправте майораном, перцем і сіллю. Яєчні жовтки плавно змішують зі сметаною, а потім додають до проціджених зерен. Розстелені попарно аркуші штруделя заповнюють начинкою, згортають, змащують маслом і ставлять у духовку на 200 градусів на 20-25.
Запечена в патисоновій трубці
Патиссон очищається від шкірки, розрізається навпіл, вирізається внутрішня сторона і прибл. Нарізати скибочками розміром 1 см. Змастіть маслом дно деко і викладіть на нього скибочки. Посоліть, очистіть помідори, цибулю і перець, наріжте їх кільцями і викладіть на патисон. Сметана, збиті яйця та інші трави.
Патісон суп
Пастиссон, промитий в проточній воді, тонко очищають від шкірки, потім, за винятком насіннєвої оболонки, його сплющують, добре змішують з листям селери та лимонною травою і залишають стояти принаймні на 1 годину. Потім подрібніть очищений і промитий цибулю і покладіть його в каструлю з олією.
Пластівці стейка з індички
Грудку індички розрізають на 4 рівні скибочки, перпендикулярно до її волокон, вибивають, а краю і частини сухожилля нарізають. Очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте, змішайте олію, поперчіть, посипте сумішшю спецій. М'ясо перевертається і прибл. Залиште відпочивати на 10 хвилин.
Пенне з рікоттою та помідорами
Тісто готують з щіпкою солі відповідно до пропонованого використання. Фільтр. Нагрійте оливкову олію на великій тефлоновій сковороді або воку на середньому вогні. Додати подрібнений часник і смажити півхвилини, потім додати спеції і смажити ще півхвилини. Додайте .
Суп з пельменів Пентелей
Відваріть картоплю в шкірці (близько 35 хвилин), почистіть ще гарячу і розламайте, залишаючи охолоджуватися. Тим часом обсмажте копчені ребра, нарізані невеликими кубиками на олії, подрібнену цибулю, подрібнений часник, змішані овочі, лаврове листя, сіль і перець. Посипте невеликою кількістю листочка.
Пепероната
Перець розріжте навпіл, видаліть з них бобові, насіння і прожилки, наріжте соломкою. Обведіть цибулю. Почистіть і наріжте шматочками помідори, часник подрібніть. Розігріти олію і пропустити часник, цибулю та лавровий лист. Додайте перець, перемішайте.
Суп з петрушки
Зробіть з борошна з маргарином легкий ривок, змішайте його з дрібно нарізаною зеленню петрушки, розчиніть у 1 дл теплої води, постійно помішуючи, влийте бульйон і доведіть до кипіння. Подавати зі сметаною, змішаною з жовтком.
Суп із петрушки з грибами
Гриби чистять, миють, нарізають скибочками і заливають лимонним соком. Цибулю почистити і подрібнити. Стебла петрушки зрізають і подрібнюють. Листя також подрібнюють і відкладають у миску. Масло нагрівається, але воно не повинно підрум’янюватися. Додайте .
Салат з петрушки
Очистіть кабачки, редьку, моркву та зелену цибулю, а потім наріжте цибулю тонкими кільцями, а інші овочі - смужками сірника. Поріжте плодоніжки помідорів, наріжте зерна на вироби. Вимити петрушку, ретельно процідити і позбавити листя від стебла.
Картопля петрушки
Очищену картоплю, нарізану рівними кубиками, варимо в підсоленій воді. Добре розмішайте, добре процідіть і обережно струсіть дрібно нарізану петрушку в маргарині.
Картопля, надута петрушкою
Картоплю ретельно промити в проточній воді, а потім очистити від шкірки і зварити м’яко в слабосоленій воді. Тим часом обсмажуємо борошно насухо до білого кольору, потім додаємо молоко і добре варимо. Варити, поки вона не відокремиться від стінки посудини. Після того, як борошняний відвар охолоне, до нього вводять розварену варену бургу.
Картопляний пудинг з петрушкою
Очищену картоплю очищаю невеликими кубиками в невеликій кількості солоної води. Тим часом розігріти масло, посипати борошном і нагрівати до піни. Я заливаю гаряче молоко і, помішуючи віночком, готую до загустіння. Приправляю спеціями та промитою, відцідженою та дрібно нарізаною петрушкою.
Яловичина з часником і петрушкою та картопляним пюре
Яловичину готують до м’якості у підсоленій витриманій воді, а потім нарізають на 8 скибочок. На сковороді розтопіть 5 дкг вершкового масла, подрібніть очищений часник, злегка обсмажте, посипте щедро дрібно нарізаною зеленню петрушки і злегка обсмажте нарізане м’ясо на цьому пряному маслі. Потім.
Ньоккі з петрушкою
Картопля добре промивається від шкірки, відварюється в злегка підсоленій воді і проціджується. Очистіть його ще теплим, пробийте сито (картопля прес недостатньо дрібний) і залиште охолоджуватися. Тим часом петрушку промивають, відціджують, а листя позбавляють від стебла. Третина подрібнена і покрита f.
М’ясні рулети з петрушкою
Вимиті, оброблені шкірою шматочки курячої грудки злегка гасять на повільному вогні, солять, потім змащують кокосовим жиром із смаком зелені петрушки, згортають і скріплюють м’ясною голкою. Налийте трохи води і тушкуйте до м’якості.
Плавлений сир з петрушкою
Очищену дрібну нарізану кубиками цибулю і часник перемішайте у склянці на вершковому маслі. Помийте петрушку та базилік, відкладіть кілька листочків для гарніру. Решту струсіть насухо, зріжте лише дуже товсті стебла і бланшуйте в гарячій воді протягом 10 секунд. У блендері.