Якого не повинно бракувати в їдальні дитини?
Кожен батько намагається дати своїй дитині найкраще, і це має стосуватися і харчування.
Щоб діти могли функціонувати в школі чи вдома, їм потрібна енергія, яка отримується з їжею. Загальної формули щоденного споживання енергії не існує, але її потрібно враховувати при визначенні віку дитини, ступеня зростання, виконуваних фізичних навантажень та інших важливих факторів. Не тільки існує ризик, але й недостатнє надходження енергії.
Скільки енергії потрібно дітям?
Якщо вам все-таки потрібно правило, то загалом 6-річній дитині потрібно 80 ккал на 1 кг ваги, 65-річній 65 ккал/1 кг і 15-річній 50 ккал/1 кг . Звичайно, він отримує свою енергію з макроелементів, якими є білки, жири та вуглеводи. Однак йому також потрібні вітаміни, мінерали, мікроелементи та інші речовини для нормального функціонування свого організму.
Білки
У раціоні дитини у віці 3 - 14 років білок повинен складати близько 15% добового споживання енергії. У дітей особливо важливо звертати увагу на споживання незамінних амінокислот, які наш організм не може виробляти, і є ключовими для росту та розвитку. Звідси випливає, що надходження якісних білків є дуже важливим. Їжа тваринного походження вважається якісним джерелом білка, хоча, маючи достатні знання, споживання білка, включаючи всі незамінні амінокислоти, може бути забезпечене рослинною дієтою. Проте рекомендується, щоб білки тваринного походження становили щонайменше 40-50 відсотків у дієтах дітей.
Як проявляється дефіцит білка? Дефіцит білка небезпечний для дітей, оскільки може призвести до гальмування розвитку м’язів, зниження витривалості або уповільнення загоєння ран.
Жири
Ще одна ключова поживна речовина в раціоні дитини - це жир. Вони є джерелом енергії, а також беруть участь у багатьох процесах організму. Жири повинні складати приблизно 25-35% споживання при щоденному споживанні енергії, тоді як рівень ситості не повинен перевищувати 10%, а поліненасичені та мононенасичені жирні кислоти повинні бути на рівні 8-10%.
Які джерела жирів вибрати? З тваринних джерел віддайте перевагу більш м’якому м’ясу (якісна курка, індичка), рибі та яйцям. З молочних продуктів підходять ферментовані продукти, що містять цінні пробіотики, або напівжирні молочні продукти. Не можна забувати і про дуже важливі рослинні жири, такі як олії холодного віджиму, горіхи (остерігайтеся алергії) або насіння.
Вуглеводи
Вуглеводи - це основне джерело енергії, що становить щонайменше 55% загального споживання енергії дитиною. Складні вуглеводи у вигляді цілісних фруктів, цільнозернових продуктів (хліб, випічка, макарони), бобові та овочі також повинні переважати у харчуванні вашої галузі. Що стосується швидких цукрів, фрукти ідеальні, оскільки містять не тільки фруктовий цукор, але також вітаміни, мінерали, мікроелементи, клітковину та антиоксиданти. Навпаки, добре виключити вживання солодощів і лимонадів, що представляють лише порожні калорії.
Вітаміни та мінерали
Достатнє споживання вітамінів і мінералів за допомогою різноманітного та збалансованого харчування дуже важливо для дитини. Необхідно забезпечити достатню кількість водорозчинних вітамінів (вітаміни групи В, вітамін С), а також жирів (A, D, E, K), тоді як людський організм може усунути ці водорозчинні у разі надмірного споживання . Щодо жиророзчинних вітамінів, слід подбати про те, щоб вони були присутніми в раціоні, оскільки вони можуть створювати проблеми у разі надмірної кількості.
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Що ви можете робити щодня для здоров’я вашої дитини?
Діти - найдорожче у нас. Ми нічого не можемо зробити для них, особливо для їх здоров’я. Але ми дійсно робимо для них щодня найкраще?
Спорт формує дітей не тільки з фізичної сторони
Регулярні рухи розвивають дітей не тільки фізично, але і розумово. Які його переваги в цьому плані?
Як змусити друзів рухатися?
Ставлення сучасних дітей до спорту різноманітне. Однак, як правило, швидше негативний, ніж позитивний.
Автор статті
Мгр. Мірка Сучарова
Редактор, копірайтер. Дізнайтеся більше на моєму сайті: