СЛІДУЙ ЗА НАМИ
Те, що потрапляє на новорічний стіл, багато в чому визначається звичаями та забобонами. Ми не можемо їсти смачних страв, але за кожною їжею є традиційне пояснення, чому і чому не варто вживати її в останній день старого року або в новому році. Давайте подивимося, що це за продукти!
Новорічна їжа - Свиня
Ми не повинні пропустити цю страву, оскільки вона є одним з головних символів новорічного везіння. Вважається, що він носом виганяє нас з удачі. Ні в якому разі не можна пропускати наше меню. І, безумовно, варто приготувати його цілим. Зазвичай його запікають з яблуком у роті.
Новорічні страви - Гранат
Згідно з грецькою традицією, з приходом Нового року, опівночі, гранат слід зрізати на землю, щоб із нього з’явилися насіння, повні насіння. Це символізує достаток і процвітання. Звичайно, не потрібно все з цим змішувати, просто поставте на стіл у миску, яку ви зможете вільно пощипати.
Новорічні страви - пончики та штрудель
Штрудель, оскільки це добре розтягнуте тісто, символізує, що наша удача триватиме так довго в майбутньому. Водночас пампушка символізує цілісність, єдність з формою кола.
Новорічна їжа - Риба
На рибі вам слід пильно стежити за тим, коли ви її споживаєте, оскільки це може спричинити як удачу, так і нещастя одночасно. Якщо ми їмо навіть у старому році, це означає добро, бо разом із ним нещастя та невдачі року, що залишився, відпливуть. Однак, якщо ми вкусимо його в перший день Нового року, ми дозволимо своїй удачі, яка чекає нас у майбутньому, відплисти разом з рибою.
Новорічні страви - Зелене листя
Зелені листові овочі символізують паперові гроші, тому найкраще споживати якомога більше їх у перший день Нового року. Це може принести матеріальну безпеку та достаток. Варто їсти шпинат, капусту, пташиний салат та іншу популярну зелень.
Новорічні страви - виноград
У новорічну ніч іспанці та португальці з’їдають 12 шматочків винограду, щоб зробити свій наступний рік плідним і щомісяця виходити з удачі.
Новорічна їжа - птиця та дичина
Як і у випадку з рибою, нам також потрібно звертати увагу на те, коли ми споживаємо це м’ясо, тому що в старому році їх все ще вишкрібають і тікають із нещастям, але в перший день нового року вони приймають нашу удачу.
Новорічна їжа - Сочевиця
Вічна новорічна їжа, яка з безліччю крихітних очей є символом багатства і достатку. Чим більше ми його їмо, тим більше багатства чекає нас на новинку. Для цього добре підійдуть і інші бобові культури.