Мак - Діос - Шоколадне бейлі

Для макаронних виробів (цю кількість можна розділити на 3 після замішування): 50 дкг борошна (1/2 лляного борошна, ½ оновленого борошна), 25 дкг кокосового жиру, 2 жовтки, 1 дл молока, 3 столові ложки "цукрової" ложки або еритритолу підсолоджувач у відповідних пропорціях) 2 дкг дріжджів, трохи солі, 1 яйце для змащення.

Мак: Плюс може бути ароматизований ванільним білком (Biotech IsoWhey Zero)

Наповнення: MÁKOS - 1 cs. меленого насіння маку, 3 столові ложки еритритолу; 1 терта цедра лимона; влийте туди стільки молока, щоб отримати спред.

ГОРІХ: 250 г мелених волоських горіхів; 3 евк. еритритол; і достатньо молока, щоб отримати спред.

ШОКОЛАД: звичайний нежирний какао-порошок + 4 ст. еритритол.

Макарони: Дріжджі + молоко + "цукор" підбігають. Я проробив просіяне борошно разом з маслом, збитими яйцями, щіпкою солі, дріжджовим молоком. Тісто відпочивати не потрібно, розділіть його на 4 рівні частини, розтягніть у прямокутну форму (приблизно розмір паперу формату А4), оберніть, скрутіть (складіть сторону перед ним). По закінченню всі 4 палички, потім викладаємо на деко, не щільно змащуємо жовтком, йдемо в холодильник або холодне місце, через півгодини мажемо його яєчним білком (буде гарно мармуровим) назад протягом півгодини, а потім добре виколюйте перед випіканням, щоб не тріснути і не смажити.

Кінець II. версія: версія для нарощування м’язів

призведе

Інгредієнти для тіста: 70 г мигдалевого борошна 40 г білкового порошку 20 г оболонки насіння матки 1 ложка мокко солі 30 г еритритолу бурбон ванілі 2 яйця Трохи води

Інгредієнти для начинки: 60 г волоських горіхів 4 лимонна терта цедра 1 апельсинова терта цедра половина лимона вичавлений сік 40 г еритритол

1 яйце для змащення 1 чайна ложка еритритолу зверху

Ви змішуєте сухі інгредієнти тіста у великій мисці, потім додаєте яйця, кришитеся. Ви отримаєте трохи грудкувату масу. В кінці операції налийте на неї трохи води. Ви можете отримати формоване м’яке тісто, яке не ламається, а скоріше згинається. Хороша річ полягає в тому, що він трохи м’якший, ніж повинен бути, і поки що його неможливо розтягнути або обробити ідеально. У такому стані його слід охолоджувати на ніч. Якщо ви хочете швидшу версію, ви можете пропустити стопку в холодильнику.

Ви купуєте мелені волоські горіхи для начинки. Після подрібнення натріть на ньому шкірку цитрусових, додайте еритритол і перемішайте, щоб вона була скрізь. Потім йде лимонний сік. Якщо лимона занадто мало і його недостатньо, щоб тісто зійшлося, сміливо додайте ще трохи! Тому що він несе відповідальність за те, що не розсипає начинку, а також надає справжньому різдвяному смаку делікатесу. (Якщо начинка без крихти здається безнадійною, додайте чайну ложку лляного борошна або оболонку з насінників матки!) Коли тісто закінчиться, вимісіть його на вареники, а в більш довгому варіанті покладіть на ніч у холодильник.

Наступного дня розігрійте духовку до 180 ° C. Ви розклали целофан на аркуші.

Ви виймаєте дві маси з холодильника. Тісто повинно було стати пластичним протягом ночі, оскільки волокна в оболонці ядра поглинають вологу, а начинка повинна утворювати твердий куля.

Ви звертаєтесь до них чистими руками. Ви також можете дістати тісто з миски. Ви поміщаєте його в середину целофану і «розплющуєте», щоб сформувати з нього ідеальний квадратний аркуш, стежачи, щоб тісто не підвісило ні до одного краю. Ви кришите начинку і трохи вдавлюєте її в тісто. Потім ви хапаєте край целофану і згортаєте тісто. Ви кладете його на силіконовий папір для випічки, змащуєте збитим яйцем і посипаєте зверху чайною ложкою еритритолу. Це зробило кору, що нагадує справжній бейгл.

Ви будете запікати 30 хвилин і подавати. Також для фарширування можна використовувати мак та какао. Ви також можете зробити мак більш дрібним за допомогою еритритолу.