людиною

Включено в банк запитань від 8.12.2011 . Надана інформація може бути не актуальною. Можливо, що нові дослідження або публікації модифікують або кваліфікують дану відповідь.

Що є свідченнями щодо використання дистильованої води для споживання людиною?

Деякі рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) (1) щодо якості питної води щодо ефективності систем опріснення вказує на те, що деякі процеси, що використовуються при елімінації як мікроорганізмів, так і хімічних речовин (особливо дистиляції та зворотного осмосу), мають очевидно високу ефективність, що вказує на те, що вони можна застосовувати як одноразові, так і комбіновані обробки лише з введенням низької концентрації залишкового дезінфікуючого засобу. Хоча відсутність множинних бар'єрів сильно заважає постійно безпечній роботі цього процесу і означає, що навіть короткочасне зниження ефективності може збільшити ризик для здоров'я людини.

Щодо ефекту бутильованої води, він зазначає, що, хоча деякі з них мають високий вміст мінеральних речовин, вони, як правило, мають давню традицію споживання, і їх часто приймають як їжу, а не як питну воду (AdB) у суворому розумінні, але вода також споживається упаковані з дуже низьким вмістом мінеральних речовин, такі як дистильована або демінералізована вода.

Ще один документ ВООЗ (2) щодо поживних речовин AdB він вказує, що деякими хімічними речовинами, що цікавлять цю воду, є: кальцій, магній, натрій, хлорид, свинець, селен, калій, бромід, йодид, фтор, хром і марганець. Процес опріснення суттєво зменшує всі іони AdB до того, що люди, які традиційно споживають знесолену або дистильовану воду, можуть отримувати меншу кількість деяких поживних речовин, порівняно з людьми, які споживають воду з традиційних джерел, а отже, і свій раціон. не забезпечують достатньо поживних речовин. Хоча іноді знесолена вода стабілізується з додаванням деяких з цих іонів.

Рекомендує, щоб AD (демінералізований) містив:

  • Мінімальний рівень розчинених солей (100 мг/л), бікарбонату (30 мг/л) і кальцію (30 мг/л).
  • Оптимальний рівень загальних розчинених солей (250-500 мг/л для сульфату хлориду та 250-500 мг/л для бікарбонату).
  • Максимальний рівень лужності (6,5 мекв/л), натрію (200 мг/л), бору (0,5 мг/л) і брому (0,01 мг/л).

Потенційний шкідливий вплив на здоров'я довготривалого споживання демінералізованої води представляє інтерес не тільки для країн, де бракує достатньої кількості прісної води, але й для країн, де деякі типи систем домашньої очистки води широко використовуються або споживаються., навіть AD в пляшках поставляється для пиття.

Знання деяких наслідків споживання демінералізованої води базується на експериментальних та спостережних даних. Дані спостережень отримані від груп населення, яким пропонується пити знесолену воду, осіб, які вживають цей тип води, та дітей, які п'ють пляшки з дистильованою водою.

Можливі несприятливі наслідки через низький вміст мінеральних речовин у питній воді класифікують на такі категорії:

  • Безпосередній вплив на слизову оболонку кишечника, метаболізм та мінеральний гомеостаз або інші функції організму.
  • Невеликий або зовсім не вносить кальцію та магнію.
  • Низький вміст інших важливих елементів та мікроелементів.
  • Втрата кальцію, магнію та інших необхідних елементів при приготуванні їжі.
  • Можливе збільшення дієтичного споживання токсичних металів.

AD та низькомінеральна вода можуть мати негативні смакові характеристики та меншу здатність втамовувати спрагу. Хоча ці характеристики не впливають на здоров'я, їх слід враховувати, оскільки це може негативно вплинути на кількість споживаної води або використання інших, можливо, менш задовільних джерел.

Результати експериментів на людях-добровольцях з низьким вмістом мінеральної води вказують, що

  • Збільшення виділення сечі (в середньому майже на 20%), об’єм води в організмі та концентрація натрію в сироватці крові.
  • Знижений вміст калію в сироватці крові.
  • Посилене виведення іонів натрію, калію, хлориду, кальцію та магнію.

Німецьке товариство з питань харчування дійшло до подібних висновків щодо наслідків АД і застерегло громадськість не пити його, пояснюючи, що вода в організмі людини завжди містить електроліти (наприклад, калій і натрій) у безпечних концентраціях, але вони це роблять, якщо ви вживаєте AD кишечник повинен додавати до цієї води електроліти, забираючи їх із запасу організму. Він також вказує на симптоми при регулярному вживанні АД: втома, слабкість та головний біль; найважчі симптоми - це судоми м’язів та пошкодження серцевого ритму. Це також вказує на те, що після інтенсивних фізичних навантажень та прийому кількох літрів АД можуть виникнути важкі гострі пошкодження, такі як гіпонатріємічний шок або марення.

Список літератури (2):

  1. Посібники з якості питної води. Всесвітня організація охорони здоров'я. 2004, 3-е видання. 1-й додаток. Том 1. [http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_fulll_lowsres.pdf] [Консультація: 08/11/2011]
  2. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) (2005). Поживні речовини в питній воді. Женева: ХТО. [http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/nutrientsindw.pdf] [Консультація: 08/11/2011]

Ці посилання мають тип:

  1. Мета-аналіз та/або систематичні огляди: 0 посилання
  2. Клінічні випробування: 0 посилання
  3. Когорти, контроль випадків, серія клінічних випадків: 0 посилання
  4. Консенсус професіоналів: 2 рекомендації
  5. Рекомендації з клінічної практики: 0 посилання
  6. Підсумок доказів: 0 посилання
  7. Інформація/довідковий матеріал для пацієнтів: 0 посилання
  8. Розділ книги: 0 Посилання

Рекомендоване призначення

Попередження щодо використання відповідей

Відповіді на поставлені запитання готуються виключно з навчальною метою. Намір полягає у наданні інформації для збагачення та оновлення дискусійного процесу професіоналів медицини та медсестер. Вони ніколи не повинні використовуватися як єдиний або основний критерій для встановлення конкретного діагнозу або прийняття конкретної терапевтичної схеми.

Він жодним чином не призначений замінити, підтримати або захистити відповідальність лікаря. Це випливає з його власних рішень, і він повинен приймати тільки ним, і не може ділитися тими, хто лише повідомив його. Міністерство охорони здоров’я та служба охорони здоров’я Мурчан апріорі відкидають усю відповідальність за будь-яку шкоду чи травму, які можуть бути пов’язані з повним або частковим використанням наданої інформації та про які раніше вимагав медичний працівник.

(c) Міністерство охорони здоров'я регіону Мурсія

Контакт: Ронда де Леванте, 11, 30008, Мурсія 5Є Планта