хороша

Вплив кави на здоров'я суперечливий.

Незважаючи на те, що ви чули, про каву можна сказати багато хороших речей.

Він має високий вміст антиоксидантів і пов’язаний із зменшенням ризику розвитку багатьох захворювань.

Однак він також містить кофеїн - стимулятор, який може спричинити проблеми та порушити сон у деяких людей.

Кава містить деякі необхідні поживні речовини і надзвичайно багата антиоксидантами.

Кава багата кількістю поживних речовин, які в природі містяться в кавових зернах.

Типова чашка кави 240 мл містить (1):

  • Вітамін В2 (рибофлавін): 11% DP
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота): 6% DP
  • Вітамін B1 (тіамін): 2% DP
  • Вітамін B3 (ніацин): 2% DP
  • Фолат: 1% DP
  • Марганець: 3% DP
  • Калій: 3% DP
  • Магній: 2% DP
  • Фосфор: 1% DP

Кава містить кофеїн, стимулятор, який може поліпшити роботу мозку та посилити обмін речовин.

Кофеїн є найбільш часто вживаною психоактивною речовиною у світі.

Безалкогольні напої, чай та шоколад містять кофеїн, але найбільшим джерелом є кава.

Вміст кофеїну в одній чашці може коливатися від 30-300 мг, але середня чашка становить десь 90-100 мг.

Кофеїн - відомий стимулятор. Він блокує функцію гальмівного нейромедіатора (гормону мозку) у мозку, який називається аденозин.

Блокуючи аденозин, кофеїн підвищує активність мозку та вивільняє нейромедіатори, крім норадреналіну та дофаміну. Це зменшує втому і змушує вас почуватись більш пильними.

Простіше кажучи: основною діючою речовиною кави є стимулюючий кофеїн. Це може спричинити короткочасне підвищення рівня енергії, функції мозку, швидкості метаболізму та продуктивності.

Кава може захистити ваш мозок від хвороби Альцгеймера та хвороби Паркінсона

Хвороба Альцгеймера є найпоширенішим нейродегенеративним захворюванням у світі та основною причиною деменції.

Дослідження показали, що вживання кави знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера до 65%.

Хвороба Паркінсона є другим за поширеністю нейродегенеративним захворюванням і спричинена загибеллю нейронів, що генерують дофамін, у мозку.

Простіше кажучи: кілька досліджень показують, що вживання кави в літньому віці знижує ризик деменції, хвороби Альцгеймера та хвороби Паркінсона.

Кавоварки мають набагато менший ризик діабету 2 типу

Цукровий діабет 2 типу характеризується підвищеним рівнем цукру в крові через стійкість до впливу інсуліну.

Загальна хвороба зросла в десятки разів за десятиліття і зараз страждає більше 300 мільйонів людей.

Цікаво, що дослідження показують, що кавоварки можуть знизити ризик цього стану на 23-67%.

Кавоварки мають менший ризик захворювань печінки

Ваша печінка - неймовірно важливий орган, який виконує сотні різних функцій у вашому тілі.

Він чутливий до надмірного споживання алкоголю та фруктози.

Кавоварки мають до 84% нижчий ризик розвитку цирозу, найсильніший ефект для тих, хто п’є 4 або більше чашок на день.

Рак печінки також поширений. Це друга причина за смертю від раку у всьому світі. Ті, хто п’є каву, мають на 40% нижчий ризик раку печінки.

Простіше кажучи: споживачі кави мають значно менший ризик цирозу та раку печінки. Чим більше кави ви п'єте, тим менший ризик.

Деякі дослідження показують, що кавоварки живуть довше

Оскільки кавоварки мають менший ризик багатьох поширених смертельних захворювань, а також самогубств, кава може допомогти вам жити довше.

Довгострокові дослідження у 402 260 осіб у віці 50-71 років виявили, що вживання кави зменшує ризик смерті - протягом 12-13-річного періоду дослідження.

Кофеїн може спричинити занепокоєння та порушити сон

Неправильно було б просто говорити про хороше, не згадуючи про погане.

Правда в тому, що кава також має деякі негативні аспекти, хоча це залежить від конкретної людини.

Вживання занадто багато кофеїну може призвести до нервозності, занепокоєння, серцебиття і навіть загострення панічних атак.

Якщо ви чутливі до кофеїну і схильні до надмірного стимулювання, можливо, вам захочеться взагалі уникати кави.

Ще одним небажаним побічним ефектом є те, що він може порушити сон.

Якщо кава погіршує якість сну, спробуйте закінчити каву пізно вдень, наприклад, після 14:00.

Кофеїн може також мати діуретичний та підвищуючий артеріальний тиск ефекти, хоча вони зазвичай втрачаються при регулярному вживанні. Однак може зберігатися незначне підвищення артеріального тиску на 1-2 мм/рт.

Кофеїн - речовина, що викликає звикання. Це може призвести до толерантності та добре задокументованих симптомів абстиненції, таких як головний біль, втома та дратівливість.

Кава без кофеїну виготовляється шляхом вилучення кофеїну з кавових зерен за допомогою розчинників. Кава без кофеїну не завжди має такі ж переваги для здоров’я, як звичайна кава.

Як максимізувати користь для здоров’я

  • не пити каву після 14.00
  • не підсолоджуй свою каву
  • вибирайте марку якості, бажано органічну
  • не переборщіть з кавою, не пийте занадто багато
  • додайте корицю до кави
  • додайте до кави какао

Слід пити каву?

Деякі люди - особливо вагітні жінки - однозначно повинні уникати вживання кави або суворо обмежувати її.

Людям, які страждають від тривоги, високого кров’яного тиску або безсоння, слід також зменшити споживання кави.

Є також дані, що люди, які метаболізують кофеїн, мають підвищений ризик серцевого нападу під час вживання кави.

Крім того, деякі люди побоюються, що вживання кави з часом може збільшити ризик раку.

Хоча це правда, що смажені кавові зерна містять акриламіди, категорію канцерогенних сполук, немає жодних доказів того, що невелика кількість акриламідів, що містяться в каві, завдає шкоди.

Насправді, більшість досліджень свідчать про те, що прийом кави не впливає і навіть не знижує ризик раку.

Це означає, що кава може мати важливу користь для здоров’я для пересічної людини.

Але якщо ви вже п'єте каву і насолоджуєтесь нею, користь значно перевищує негатив.