Напевно, багато хто з вас уже має цей пристрій вдома або думає придбати його.

В принципі, це привабливо, особливо якщо ви думаєте схуднути, їсти здоровіше ... оскільки в цьому випадку смажена їжа не дуже рекомендується, оскільки їжа просочена олією, вона дуже жирна і калорійна.

Чи тиВи коли-небудь замислювались, як ці фритюрниці працюють безмасляно або майже без масла, щоб залишити фрі такою хрусткою та смачною?

Ці фритюрниці дозволяють смажити на повітрі, що дозволяє смажити картоплю чи інші продукти майже без олії, іноді лише невеликою ложкою.

Фритюрниця складається з інфрачервоного опору, який буде нагрівати повітря всередині, а вентилятор забезпечує циркуляцію гарячого повітря, забезпечуючи приготування їжі.

Навіщо купувати ці пристрої?

Ну, є кілька причин, чому може бути корисно мати такі фритюрниці на наших кухнях.

1-Дозволяє готувати здоровіше.

Це, без сумніву, є обґрунтуванням.

Якщо ви погоджуєтесь, що для приготування не потрібно смажити, існує безліч способів готувати здоровий спосіб: на грилі, на пару, запікати, варити, en papillote ... але погодьмося, хто не відчуває, як щось смажене з час від часу із зовнішнім виглядом та смаком смаженого?

Головна перевага цих фритюрниць полягає в тому, що кількість використовуваної олії мінімальна, за допомогою столової ложки олії ви можете приготувати хорошу кількість смаження.

ЯКЩО те, що ви збираєтеся смажити, це щось заморожене, вам не потрібно додавати олію.

Коли ви смажите щось, кількість олії, яку може мати їжа, становить 15%, однак у цих фритюрницях вона залишається на рівні 3% або менше.

2 - Ви економите час.

Ці прилади обладнані хвилинною стрілкою, тому не потрібно стежити за їжею, щоб побачити, чи добре вона смажена.

Їжа поміщається всередину, програмується, і її можна робити, займаючись іншими справами.

Існують також деякі моделі фритюрниць 2 в 1, які дозволяють готувати дві речі одночасно.

3-Безпека та відсутність смаженого запаху.

За допомогою цих фритюрниць немає ризику розлиття та спалення олії. Зовнішні елементи абсолютно холодні, навіть коли фритюрниця працює.

І ще одна перевага полягає в тому, що в будинку чи на нашому одязі немає випарів чи смажених запахів.

фритюрниця

Щоб вибрати безмасляну фритюрницю, яка добре підходить для наших потреб, ми повинні взяти до уваги деякі речі:

1-Ємність пристрою.

Це важливо, оскільки це визначатиме кількість їжі, яку ми зможемо смажити за один раз.

Пристрої, що представлені на ринку, мають місткість від 600 до 1800 грамів. Щоб вибрати ідеальну модель, ми повинні взяти до уваги кількість людей у ​​родині або скільки їжі буде приготовлено.

Наприклад: фритюрниця в 1-2 кг - це чудово для 4-5 людей.

2-Час приготування.

Час приготування варіюється від 15 до 45 хвилин, це буде залежати від кількості їжі, яку потрібно смажити, і максимальної температури, яку може досягти фритюрниця.

Для фритюрниці, яка може досягти максимальної температури 200ºC, вона може смажитися приблизно через 15-20 хвилин.

3 - Різні функції приготування.

Деякі безмасляні електричні фритюрниці можна використовувати для приготування інших речей, окрім смаження, таких як овочі, м'ясо, нагетси ...

Є також прилади, які мають дві різні зони приготування їжі, і ми настійно рекомендуємо їх готувати одночасно, не змішуючи смаки.

Моя порада: ці фритюрниці є хорошим приладом, який потрібно мати на нашій кухні ...

З кожним днем ​​нас більше турбує здорове харчування, здоровий спосіб життя, і це суперечить традиційному смаженню з кількістю дуже гарячої олії, що в кінцевому підсумку втрачає свої корисні властивості.

Але з іншого боку, нам може бути важко відмовитись від насолоди смачним картоплею фрі, адже вони не однакові в духовці, будьмо чесними. Тож це дуже хороший варіант харчуватися здорово і смачно.

Які найбільш рекомендовані?

Давайте подивимось кілька варіантів, які можуть бути цікавими:

Я вважаю, що найбільш рекомендується саме це, У ньому є дві зони для приготування їжі, і ви можете приготувати дві страви одночасно, тобто це дозволяє вам підготувати повне меню зі столовою ложкою олії, а також пропонують вам додаток із рецептами.

Ще один цікавий - він менший, ідеально підходить для чотирьох людей, йде до посудомийної машини та має книгу рецептів. Ось вам посилання

і нарешті цей, який теж дуже хороший і трохи дешевший, лви можете побачити тут