Тофу, твердий, приготований із сульфатом кальцію та хлоридом магнію (нігарі)
- М'який тофу, приготований із сульфатом кальцію та хлоридом магнію (нігарі)
- Тофу сушено-заморожений (коядофу)
- Тофу, смажений
- Тофу, солений і ферментований (фую)
- Дуже твердий тофу, приготований з нігарі
- Тофу, твердий, зроблений з нігарі
- Тофу, сушений заморожений (коядофу), приготований із сульфатом кальцію
- Тофу, смажений, приготований із сульфатом кальцію
- Тофу, солений і ферментований (фую), приготований із сульфатом кальцію
Поживні речовини в Тофу
100 грам тофу містять 8,19 грам білка, 4,17 грам жиру, 1,7 грама вуглеводів і 0,9 грама клітковини.
У 100 грамах тофу є 70 калорій, що становить 4% від загальної добової потреби. Містять 4,17 грама жиру та 0 мг холестерину.
У тофу є такі мінерали, як кальцій (201 мг), калій (148 мг) або фосфор (121 мг), але не фтор.
Вони містять деякі важливі вітаміни: вітамін К (2,4 мкг), вітамін В-9 (19 мг) або вітамін С (0,2 мг).