A безпечне харчування Це той, який не має ризиків для здоров’я та побічних ефектів. Посилаючись на щось «безпечне», воно означає, що воно не становить ризику для здоров’я. Тим не менш, ми повинні припустити, що безпечна дієта буде синонімом здорової дієти. Харчуватися також рівноцінно "знати, як їсти".
Щоб їжу можна було назвати безпечною, її слід виробляти в оптимальних умовах, приймати всередину, не викликаючи хвороб, не шкодити працівникам, які її виробляють, і не завдавати шкоди навколишньому середовищу.
Все, що шкодить самому людству, не можна вважати нешкідливим.
Як безпечна дієта?
Щоб дієта була цілком безпечною, споживані організми не повинні мати шкідливих мікроорганізмів, токсинів та забруднень. Крім цього, їжу слід їсти, уникаючи надмірностей та сприяючи повноцінному харчуванню.
Звичайна тарілка повинна мати три групи:
-Овочі та фрукти: у великих кількостях вони не шкодять залежно від випадку
-Бобові та продукти тваринного походження: їх повинно бути мало і поєднувати
-Зернові культури: їх не повинно бути у великій або малій кількості, але достатньо.
Якщо ви займаєтеся фізичною активністю або тренуєтесь у тренажерному залі, уникайте багато їсти за короткий час і намагайтеся вживати їжу протягом дня, щоб прискорити обмін речовин і досягти сприятливого результату.
Бажано готувати страви тижня заздалегідь, адже коли потрібно їсти, ви вже знаєте, що готувати і їсти.
Таким чином, якщо ви виходите на вулицю, ви уникаєте непотрібних витрат на вуличну їжу, ризикуючи не стати чимось нешкідливим або шкідливим для організму.
Потрібно бути обережним при здійсненні покупок, оскільки сьогодні все ще існують проблеми з інфікованою їжею або непридатною для споживання людиною.
Ось чому такі організації, як ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН), забезпечують правильний спосіб вирощування та збирання їжі без використання продуктів, що становлять ризик для здоров’я людини.
Серед захворювань, якими можна заразитися, вживаючи небезпечну їжу, є сальмонела (в яйцях), вірус гепатиту А (в овочах), вірус Норвалк (у молюсків), серед інших хвороб, викликаних паразитами або пріонами.