бамбукового

Поділіться

Сьогодні борошно виготовляють практично з будь-чого. Їх подрібнюють із насіння різних рослин, також горіхів або навіть каштанів, маку та бобових та рису. Але чи знаєте ви, що борошно виготовляється також з бамбукових волокон? Цей вид борошна може в основному збільшити частку важливої ​​клітковини в їжі, завдяки чому він благотворно впливає на здоров’я людини. У наступній статті ми розглянемо переваги борошна з бамбукового волокна та способи використання його на кухні для приготування їжі та випічки.

Універсальний бамбук

Ми класифікуємо різні види бамбуків як однодольні рослини, тоді як вони належать до сімейства. Хоча на перший погляд це не виглядає так, оскільки бамбуків можна порівняти з деревами за товщиною та висотою, вони практично є травами. Ця тропічна рослина характеризується дерев’яними стеблами, що робить її одним з найбільших видів трави у світі. Бамбук відомий своєю здатністю дуже швидко рости. Мова йде про десятки сантиметрів протягом дня, якщо вона має відповідні умови для зростання. Він використовувався в багатьох галузях промисловості, таких як будівництво, косметика, текстиль та харчова промисловість.

З бамбукового волокна виготовляють тканину, з якої шиють одяг або постільну білизну. Бамбук - також чудовий будівельний матеріал. З нього також виготовляють, наприклад, зубні щітки, гребінці або щітки і навіть музичні інструменти та кухонне начиння. Замінює одноразові пластикові столові прилади та посуд. Бамбукові паростки - це також смачна їжа. Однак ми не можемо забути згадане борошно з бамбукових волокон.

Які переваги бамбукового борошна?

Борошно з бамбукового волокна - це в основному тонке рослинне волокно, яке виготовляється з бамбука. Більше 96 відсотків борошна складається з клітковини, суміші неперетравних вуглеводів. Це забезпечує повільне засвоєння вуглеводів та усуває раптове підвищення рівня цукру в крові. Він також підходить діабетикам. Їжа, багата клітковиною, забезпечує кращу ситість і захищає від голоду. Крім того, клітковина необхідна для правильної роботи кишечника та допомагає запобігти багатьом розладам травлення.

Це скорочує час, протягом якого їжа залишається в травному тракті. Це борошно виготовляється тільки з чистої клітковини, тому воно також підходить для кухонь з низьким вмістом вуглеводів. У той же час, ми відносимо бамбукове борошно до доброго безглютенового борошна, тому воно також підходить для целіакії або осіб, які з якихось причин виключили зі свого раціону продукти, що містять глютен. Фітонутрієнти, що містяться в бамбуковому борошні, також сприятливо впливають на рівень холестерину.

Вам буде цікаво

Чому кориця корисна? Його лікувальний ефект надзвичайний!

    93 12
  • 22.12.2019

Ідеальні свята для жінок: ці 5 видів повинен спробувати кожен з нас!

    105 4
  • 06.08.2019

Як використовувати це борошно?

Після борошна з бамбукового волокна ви можете шукати в Інтернеті та в закладах, що спеціалізуються на продажу здорової їжі. Ціна зазвичай перевищує 2 євро за 250-грамову упаковку. Це борошно має практично універсальне використання. При випічці його зазвичай поєднують з іншими видами борошна. Ви можете додавати його в тісто під час випікання хліба та інших видів випічки, що забезпечить м’якій та смачній консистенції продукту і одночасно хрусткість. Ви також можете використовувати його для випікання випічки, здоби тощо. Ви можете загустити такі страви, як супи та соуси. Також підходить додавати його в невеликих кількостях до смузі або сніданочних каш, в яких він негайно збільшує частку цінної клітковини. Таким чином, ви сприятливо вплинете на діяльність травного тракту і, наприклад, уникнете проблеми нерегулярного спорожнення.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 4 коментарі

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Icaubica Šťastná 15.01.20 07:06

Я ще не зустрів її, дякую за статтю!

Наталія Лободашова 15.01.20 15:47

Я ще не чув про це борошно і не бачив у магазинах.

Олена Швачова 15.01.20 22:48

Борошно вже багато, я ще не чув про бамбук.

Даніела Білікова 16.01.20 13:16

цікаво. бамбукове борошно для мене новинка