таке

Є багато способів стати веганом, але той, що набув популярності за останнє десятиліття, - це вуглеводи, низький вміст жиру. Хоча багато експертів кажуть, що вуглеводи змушують вас набирати вагу (саме тому дієта з наднизьким вмістом вуглеводів і кетом настільки популярна), доктор медичних наук Джон Макдугалл вважає, що вживання вуглеводів рослинного походження та цільних продуктів може допомогти вам схуднути. Все про це він написав у своїй книзі, опублікованій у 2013 році Крохмальний розчин.

Що таке розчин крохмалю?

Крохмальний розчин - це вегетаріанська дієта з високим вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру, з акцентом на вживання цільної їжі на рослинній основі без олії, оброблених продуктів та обмеженого вмісту цукру. Він не їсть жодної їжі, яка надходить від тварин, і концентрує свою їжу на крохмалистих продуктах, таких як цільне зерно, картопля, овочі та фрукти. Книга доктора Макдугалла обговорює корисні переваги дієти, збагаченої крохмалем, на рослинній основі, що включає цільну їжу, включаючи задоволення апетиту, енергію та підтримку здорової ваги. У книзі також розглядається, як ця дієта може допомогти запобігти хронічним станам, таким як високий рівень холестерину, хвороби серця, вугрі та діабет 2 типу.

Що робить крохмальний розчин таким доступним для будь-кого, особливо для тих, хто походить із стандартної американської дієти (SAD), яка багата на м’ясо, молочні продукти та високооброблену їжу, бідну поживними речовинами, це те, що ви все ще можете їсти улюблену їжу, яка можливо, були заборонені інші обмежувальні дієти, такі як хліб, макарони, буріто, піца, млинці та морозиво. Вам просто потрібно їсти здорові рослинні версії. Читайте далі, щоб з’ясувати, на які продукти слід зосередитись, які продукти не плануються, яких продуктів рослинного походження уникати, якщо втрата ваги застопорилася, і що експерти думають про розчин крохмалю.