Автор: Lucía Mena Millán

дріжджі

Клацніть на посилання, щоб переглянути відео

Щоб отримати більше рецептів та порад щодо приготування, слідкуйте за мною на INSTAGRAM @lumenalicious.

Якщо ви шукаєте простий і здоровий спосіб заправити їжу, не додаючи більше солі або курячого бульйону, який містить велику кількість натрію, ви можете використовувати харчові дріжджі. Це, хоча і має солоний смак, має низький рівень натрію.

Поживні дріжджі - це добавка, яка широко використовується у веганському кулінарії. Харчові дріжджі вважаються дієтичною добавкою, оскільки вони містять багато білків, містять дев'ять незамінних амінокислот, містять клітковину, багаті як вітамінами, так і мінералами.

Це різновид дріжджів, що називається Saccharomyces Cerveisiae, що походить із цукрових буряків, а також із цукрової тростини; є 100% рослинним продуктом.

Він має насичений смак, схожий на в’ялений сир, хоча є й ті, хто каже, що його смак схожий на волоські горіхи. Його аромат вважається умами, і, на відміну від пивних дріжджів, він не залишає гіркого смаку.

Ці дріжджі, на відміну від хлібних, не служать для бродіння, оскільки вони неактивні.

Харчові дріжджі не містять залишків, забруднень та злаків, хоча це може відрізнятися залежно від марки, яку ви купуєте, тому людям, які страждають на целіакію, слід перевірити упаковку, щоб переконатися, що вона не містить глютену.

Ці дріжджі ідеально підходять для виділення ароматів і можуть використовуватися навіть людьми, які не дотримуються веганської або вегетаріанської дієти, оскільки їх можна використовувати для ароматизації м’яса, риби, курки, супів, бобових та салатних заправок.

Ви можете отримати його в супермаркеті, в зоні органічних або натуральних продуктів.

Якщо ви зацікавлені в придбанні поживних дріжджів, оскільки дотримуєтеся веганської дієти, ви можете використовувати їх у рецептах як замінник сиру, щоб надати йому такий насичений смак, хоча він не гранітує і не надає кремоподібної текстури, просто смачний смак.

Тут я ділюсь деякими веганськими рецептами, де ви можете використовувати цю приправу, але пам’ятайте, ви також можете додавати її до своїх щоденних рагу.

Готуйте цей смачний горіховий сир із дрібними травами, коли у вас будуть відвідувачі вдома. Це дуже простий у приготуванні рецепт, для нього не потрібно багато інгредієнтів, і його смак вам сподобається. Ви можете дрібно додати перець серрано, щоб надати йому пікантності, спробуйте!

Приготуйте смачні та корисні веганські кесади з цим простим рецептом 100% веганського рисового сиру. Смачний сир з ідеальною консистенцією для його плавлення.

Приготуйте веганське масло, надзвичайно дешеве з інгредієнтами з вашої кухні.

Готуйте свої улюблені страви з цим вершковим і смачним мигдальним майонезом, без яєць! Для приготування це супер простий рецепт, для його приготування не потрібно багато інгредієнтів, а його кремова і гладка консистенція ідеально підходить для салатів, бутербродів, гамбургерів та багатьох інших страв.

Вам доведеться спробувати цю альтернативу макаронам, це непереборні кабачки, виготовлені з гарбузом, їх дуже просто приготувати і. Тобі сподобається!