Оцініть цей вміст!
Середнє 3/5. Голосів: 19
Ви напевно чули про нього кардамон, оскільки його багато разів використовують для приправлення різних напоїв, а також для додання стравам особливого смаку.
Сьогодні ми хочемо розповісти вам, що це таке, а також переваги споживання. Ви будете здивовані!
Не пропустіть: Трави для вашого здоров’я
Що таке кардамон?
Це ароматична трава з царства Plantae, яка походить з тропічних лісів Індії, Шрі-Ланки, Малайзії та Суматри.
Кардамон був відомий з давніх часів властивостями та користю для здоров'я, а також гастрономією в Індії, а потім і в Європі.
В даний час він популярний у всьому світі, хоча основне його вирощування зустрічається в країнах Азії.
Ця трава високо цінується завдяки інтенсивному аромату та смаку. Наприклад, у Мексиці його використовують у каві та шоколадних напоях.
(Фото: Getty Images)
Його переваги
Кардамон багатий ефірними оліями, які сприяють зміцненню організму, підтримці міцного здоров’я, а також іншим корисним властивостям, які не можна втрачати. Ми ділимось ними:
- Він багатий крохмалем, який зміцнює і підсилює організм. Крім того, цей компонент сприяє активізації обміну речовин.
- Це також допомагає почуватися ситим, ідеально підходить людям, які сидять на дієті для схуднення.
- Він містить клітковину, яка допомагає підтримувати травлення та рух кишечника в оптимальних умовах, уникаючи проблем із запорами. Крім того, він захищає товсту кишку від різних захворювань, борючись з різними патогенами, які можуть її пошкодити.
- Кардамон має стимулюючу дію на організм, ідеально підходить для підтримки пильної, енергійної та дуже активної протягом дня.
- Завдяки своїм ефірним оліям кардамон був визнаний дуже ефективним для зняття головного болю, загального дискомфорту і навіть болю, спричиненого запаленням геморою.
- Це також допомагає зменшити запахи тіла, викликані пітливістю або неприємним запахом з рота.
- Він має сечогінну дію, запобігаючи затримці рідини та підтримуючи сечовидільну систему в хорошому стані.
Як використовувати кардамон на кухні
- У напоях: помістіть ¼ насіння на півсклянки окропу на п’ять хвилин. Пізніше змішайте його з гарячим напоєм: це може бути чай, кава, шоколад або атол. Ви також можете додати порошок кардамону до улюбленого напою.
- Як приправу: ви можете використовувати порошок або насіння під час їжі під час приготування їжі, щоб надати їм більше смаку та ароматів.
Дізнайтесь більше продуктів та інших чудових трав для вашого здоров’я в Easy Kitchen