Що таке і для чого призначений мангостан? Плоди - їстівні плоди дикорослих рослин, які зазвичай мають солодкий або солодкий смак.
Вони також зазвичай мають приємний та інтенсивний аромат і дуже поживні.
Існує багато різновидів фруктів, і це одна з найпопулярніших продуктів харчування рослинного походження завдяки їх природному солодкому смаку, оскільки їх можна використовувати для приготування різних страв та солодких напоїв.
Мангостін, також відомий як мангостін
Вміст, який ви знайдете в цій примітці
Що таке мангостин?
Мангостін, також відомий як мангостін або як джобо з Індії, - це плід дерева, що носить однойменну назву, мангостін і є вихідцем з азіатських регіонів.
Цей фрукт є дуже важкою їжею, яку можна знайти на ринку, оскільки, незважаючи на те, що його вирощування поширилося, він все ще не так популярний у всьому світі.
Він відомий своїми цілющими властивостями при різних станах.
Походження мангостану
Відомо, що походженням мангостану є Азія, однак, немає згоди щодо того, в якій країні він походить, найбільш життєздатними є Індія, Таїланд та Індонезія.
В даний час країни, що вирощують і виробляють його, в основному азіатські, в Америці - Бразилія та Еквадор. В Європі його споживання зростає, хоча країн-виробників мало.
Характеристика мангостану
Мангостін - це плід змінної величини залежно від сорту, це екзотичний фрукт із гірким солодким смаком, дуже схожим на цитрусовий. Цей плід має круглу форму.
Крім того, вона має тверду шкірку, яка повністю її покриває, і коли вона досягає точки зрілості, вона стає червоною, всередині цієї кори є біла м’якоть, яка є їстівною частиною.
Властивості та харчова цінність мангостану
Як ми вже згадували раніше, мангостін - це фрукт з важливими властивостями, він виділяється головним чином своїм внеском необхідних мінералів та вітамінів С та комплексу групи В.
Так само має природні хімічні сполуки, що називаються ксантомами, насправді він містить у своїй шкірі в десять разів більше ксантоми порівняно з алое.
Він також містить важливі антиоксиданти, крім того, що це фрукт, який забезпечує дуже мало калорій і має високий вміст клітковини, корисний для організму.
Переваги мангостану
Мангостин є природним лікувальним засобом для лікування проблем високого кров'яного тиску завдяки вмісту калію, який дозволяє регулювати кров'яний тиск.
Він також підтримує серцево-судинну систему, оскільки містить мало натрію.
Завдяки своєму вітаміну С він також має антиоксидантну та очищувальну користь. Ці миючі властивості, додані до великого вмісту клітковини, роблять його чудовим для схуднення. Він також протизапальний.
Крім того, цей внесок клітковини також сприяє зниженню шкідливого холестерину. Також корисно запобігати нейродегенеративним захворюванням, таким як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Переваги мангостану
Види мангостану
На жаль, належних сортів цього виду не виявлено, однак невеликі відмінності проводились залежно від їх смаку, кислотності та розміру.
За цими критеріями можна визначити фіолетові, які вирощувати дещо складніше, але менш гіркі, ніж жовті, які легше вирощувати.
Звідки береться мангостан?
Як ми вже згадували, мангостан - це плід дерева азіатського походження, відомого під тією ж назвою, і науковою назвою якого є Garcinia mangostana.
Мангостан росте скупченнями до 10 плодів на кінці гілок цього дерева, і на перший погляд вони не надто помітні через велику листя цього дерева.
Що таке дерево мангостан?
Гарцинія мангостана це тропічне дерево азіатського походження, це вічнозелене дерево, а це означає, що воно має тривалу тривалість життя.
Цей вид має різний розмір, оскільки його висота може становити від 7 до 25 метрів, і він дуже добре росте в тропічному кліматі. У наступних пунктах ми опишемо, яким є це дерево і кожна з його частин.
Дерево гарцинії мангостани
Як там дерево мангостан?
Garcinia mangostana - дерево, яке може вирости досить великим, заввишки до 25 метрів, яке має невеликий стовбур у порівнянні з його листяною кроною.
У цього дерева досить щільна зелень, яка завжди зелена протягом усього року, у нього досить великі листя з центральними відтінками і темно-зелений.
Частини мангостінового дерева
Має товстий стебло на стовбурі та основних гілках, це дерево виділяє своєрідний жовтуватий латекс. Він має крону з великим листям і у пірамідальній формі.
Листя у нього великі, товсті, супротивні та прості, з блискучим виглядом на верхній стороні. Її квіти можуть бути гермафродитними або чоловічими, а плоди мають форму ягоди.
Як вирощують мангостан?
Це дерево переносить широкий діапазон грунтів, єдина вимога - вони повинні бути глибокими, повітряними.
З хорошою дренажною здатністю, щоб уникнути затоплення та багатий органічними речовинами. Слід уникати засолених та/або піщаних грунтів.
Що стосується температури, вони можуть витримувати від 25 до 35 ° C, і вони не переносять температур нижче 4 ° C або вище 38 ° C. Їм потрібна вологість 80% та кількість опадів від 1500 до 3000 мм на рік.
Як насіння мангостану?
Це насіння, знайдені всередині їх плодів, вони можуть важити більше 1 грама, і насправді ті, що перевищують цю вагу, це ті, які вважаються родючими для посадки.
Якщо ви хочете посіяти ці насіння, їх потрібно збирати зі свіжовичавлених плодів, оскільки вони ще не запліднені, хоча ці насіння придатні для життя від 3 до 5 тижнів, коли вони знаходяться всередині плодів.
Що можна зробити з мангостіном?
Їстівна частина - це біле м’ясо всередині зовнішньої оболонки, м’ясо зазвичай їдять у свіжому та сирому вигляді на десерт, тільки скоринку потрібно розрізати приблизно навпіл гострим ножем.
Це м’ясо можна зберегти, але втрачає смак, якщо його робити таким чином. У Малайзії без насіння сегменти цих плодів використовують для приготування варення, кип’ятячи їх з цукром протягом 15-20 хвилин.
Мангостіновий коктейль
Мангостан - справді дивовижний фрукт від екзотичного вигляду та смаку до майже містичних цілющих властивостей.
Ну, неймовірно думати, що такий маленький плід може принести стільки користі нашому організму.
Єдиним прикрою у мангостану є його низька популярність, однак, якщо є можливість знайти його в різних регіонах, а також придбати його насіння, щоб власноруч виростити цей чудовий плід.