кілокалорії

Ми пояснюємо, що таке кілокалорії, термін, тісно пов’язаний з їжею та харчуванням, а також різниця з калоріями.

Кілокалорії - це одиниця енергії, що дорівнює 1000 калоріям і символом якого є «ккал». Неправильним чином іноді кількість калорій плутають з кількістю кілокалорій у їжі. Основною причиною є те, що раніше використовувалася "Калорія", з великим початковим символом та символом "Cal", з такою ж величиною, що і поточні кілокалорії. Отже, 1 калорія або «велика калорія» дорівнювала 1000 калорій, з малим e.

Від цієї назви поступово відмовились, і сьогодні, коли ми подивимось на харчову етикетку упакованої їжі те, що ми знаходимо, - це ні більше, ні менше кілокалорій, у застосуванні стандартів, що стосуються маркування харчових продуктів та обов'язку включати їх енергетичну або калорійну цінність, які вимірює ця одиниця.

Що стосується енергії, зокрема енергії, що споживається людиною щодня, її палива, ми повинні враховувати, скільки вони містять у тих продуктах харчування, які ми регулярно споживаємо і скільки нам потрібно. Щодня фахівці вказують, що чоловік повинен споживати від 2000 до 2500 кілокалорій на день, тоді як жінки повинні залишатися дещо нижче цього споживання, накопичуючи від 1500 до 2000 кілокалорій.

Показники для дорослих, які поступово зменшуються з роками та зі зменшенням фізичної активності, і які, навпаки, можуть збільшуватися в періоди зростання або, у випадку жінок, під час вагітності та годування груддю.

Я завжди вважав себе частиною хорошого клубу їжі та пиття, але більше, ніж зі столу, із захопленням чекаючи прибуття кожної тарілки та пляшки, щоб наповнити склянку, із задньої кімнати. З того прихованого простору, де все раніше готували. Замість посуду та столових приладів я прикрашаю полиці в цій кімнаті пресервами, солями, спеціями, делікатесними банками, пляшками та різними скарбами, які роблять комору та винний льох улюбленим куточком будинку. Принаймні моє.