Мед манука отримав аплодисменти за міжнародні цілющі властивості та багатий харчовий профіль. Вироблений у Новій Зеландії бджолами, які запилюють кущ мануки, цей "диво-мед" допомагає усунути стійкі до антибіотиків інфекції, загоювати порізи та рани на шкірі та підвищувати імунну систему.
манука мед походить від бджіл, які запилюють кущ, який росте переважно в Новій Зеландії, манука, також відомий як чайне дерево, олія якого відома кожному своїми протигрибковими, противірусними та антибактеріальними властивостями.
Хоча весь мед протягом століть використовувався як природний антибіотик і має різні смакові та лікувальні властивості залежно від квітів, які бджоли відвідують для отримання нектару, противірусні властивості меду манука перевершують.
Мед манука відрізняється від інших видів меду своїми біоактивними властивостями, головним чином тим, що він надзвичайно багатий метилгліоксаль (MGO), активна сполука, яка природним чином утворюється в нектарі квітки мануки і надає меду цілющі властивості. Чим більше МГО в меді, тим більше він має противірусних та антибактеріальних властивостей.
Антимікробні властивості меду Манука допомагають, наприклад, вилікувати проблеми зі здоров’ям порожнини рота, такі як гінгівіт та пародонтоз. Це також стимулює імунну систему. А також ... він смачний і чудово виглядає в чаї, грінках або їжі прямо з банки 🙂
Мед манука - безпечний і природний антибіотик
Стійкість до антибіотиків є справжньою проблемою, і, мабуть, мед манука пропонує потенційне рішення. Через надмірне вживання антибіотиків певні штами стали практично не піддаватися лікуванню за допомогою традиційних медичних протоколів, і мед манука, здається, контролює певні стафілококові захворювання та бактерії природним шляхом без антибіотичних протипоказань.
Різні наукові дослідження засвідчують неймовірні терапевтичні властивості якісного меду манука та не недооцінюють його потенціал у лікувальних цілях. Більший вміст активних сполук фенолу та метилгліоксалю підтверджує його антибактеріальна активність, дозволяючи безпечно використовувати його як альтернативний природний антибіотик а також для загоєння тканин та зменшення мікробних інфекцій.
У чому користь меду манука?
Протипоказання меду манука
Мед манука безпечний для більшості людей без відомих серйозних протипоказань.
Однак високий вміст глюкози в меді робить його потенційно шкідливим для діабетики. Якщо це так, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж додавати мед Манука у свій раціон.
Якщо ти алергічний щодо інших видів меду також проконсультуйтеся з лікарем.
Як використовується мед манука?
Мед манука має своєрідний смак і консистенцію, не такий гладкий, як інші сорти меду. Щоб отримати переваги меду Манука, ви повинні брати безпосередньо з 1 - 2 столові ложки його щодня, або ви можете додати його до їжі.
Якщо у вас болить горло, приймайте щодня по 1/2-1 столової ложки меду Манука. Ви можете додати чайну ложку меленої кориці до меду Манука, оскільки поєднані протимікробні властивості цих двох інгредієнтів допомагають прискорити процес відновлення.
Якщо ви не хворі, допоможе регулярне вживання меду манука зміцнити свою імунну систему.
Але майте на увазі, що щоб мед манука мав терапевтичний ефект, він повинен бути якісним. Виробники меду Manuka маркують “Унікальний фактор мануки (UMF)”, Дані, що описують рівні MGO, і які слугують глобальним стандартом, що використовується для виявлення та вимірювання антибактеріальної сили меду Манука, знаючи, що чим вище число UMF, тим ефективніше.
Що таке унікальний фактор мануки (UMF)?
У 1981 році в Університеті Вайкато в Новій Зеландії вони виявили, що мед Манука містить значно вищі рівні ферментів, ніж звичайний мед. І це, здавалося, мало щось набагато більш особливе, що згодом було названо Унікальний фактор Manuka або UMF (Англійська абревіатура), і це було пов’язано з високою силою дії метилгліоксалю, діючої речовини, яка надає меду Манука унікальні антибактеріальні та цілющі властивості. Чим вищий рівень UMF, тим сильніший антибактеріальний рівень:
- Від 0 до 4: MGO, що не виявляється. Цей тип меду часто позначають як "активний мед Манука", що може ввести в оману. Це не лікувальний мед.
- З 5 по 9: низький рівень МГО (Від 80 мг на кілограм: 80 + MGO до 250 + MGO). Підходить для загального підтримання міцного здоров'я.
- З 10 до 15: корисні рівні MGO (Від 250 мг на кілограм: 250 + MGO до 500 + MGO). Лікувальний мед, підтримує природне зцілення та контроль бактерій.
- З 16: вищі, високі рівні MGO (Від 500 мг на кілограм: 500 + MGO). Більш високі рівні фенолів, які є дуже лікувальними. Не приймайте одночасно більше 1 столової ложки.
З чим зрозуміло, що щоб отримати найбільшу користь, ви повинні використовувати мед Манука з високим коефіцієнтом UMF від 10. Пам’ятайте: чим більше МГО, тим краще!
Де придбати сертифікований мед манука і чому він такий дорогий
Мед манука доступний в Інтернеті та у багатьох магазинах здорової їжі та магазинах здорового харчування, і, зрозуміло, при дефіциті та високому світовому попиті він не дуже дешевий. Важливо чітко розуміти, що ви купуєте, оскільки не весь мед Манука має однакову якість, отже, існування UMF.
Також майте на увазі, що фальшиві та підроблені товари існують, без сумніву, через нещодавній сплеск зацікавленості споживачів у всьому світі до меду манука. Завжди намагайтеся придбати його в торгових центрах, яким ви довіряєте.
Завершення
манука мед Крім солодкості традиційного меду, він має потужні антибактеріальні властивості, що робить його неймовірною та функціональною їжею, яку ви можете мати як у своїй аптечці, так і на кухні. Вам не здається, що мед Манука тут, щоб змінити ваше життя? 🙂
Суперфуд, доступний на Amazon: