Що таке непереносимість гістаміну?

Гістамін - це природна речовина виробляється організмом, що міститься в органах і тканинах. Він також потрапляє в організм з їжею.

Його виготовлення, випуск і контроль необхідна кількість гістаміну Для організму важливо нормально функціонувати, оскільки в ньому багато функцій.

Коли гістамін, який потрапляє через їжу, не розщеплюється належним чином, він виробляє серію симптоми та наслідки які в основному впливають на травний тракт і відомий як непереносимість гістаміну і може вражати 2% людей.

таке

Причини непереносимості гістаміну

Основною причиною непереносимості гістаміну є дефіцит а фермент, який називається діамін-оксидаза (DAO), що міститься в багатьох тканинах, включаючи травний тракт (тонка кишка і висхідна кишка).

DAO (діамін-оксидаза) вимагає наявності вітаміну B6 і C та міді для виконання своєї функції, тобто синтезує і виділяється в просвіт кишечника так що він розщеплює гістамін у з’їденій їжі і, таким чином, регулює його рівень у крові.

Також може бути надмірне вивільнення гістаміну в клітинах запальної системи, таких як тучні клітини та базофіли під різними подразниками.

Іншою причиною непереносимості гістаміну може бути високе споживання ендогенні продукти, що виділяють гістамін.

Симптоми непереносимості гістаміну

Симптоми виникають рідко негайно, швидше, вони можуть з’явитися протягом декількох днів. Вони ніколи не є ізольованими симптомами, але декілька асоціюються разом. Вони впливають на різні органи та частини тіла і можуть бути, серед іншого:

  • Кишкові розлади:
  • Болить живіт
  • Дратівлива товста кишка
  • Діарея
  • Шлунковий рефлюкс і печія
  • Запор
  • Метеоризм
  • Хвороба
  • Відчуття ситості
  • Здутий живіт
  • Астенія (відсутність апетиту)
  • Порушення дихання:
  • Кашель і чхання
  • Задишка, астма
  • Збільшення носового слизу
  • У більш важких випадках можуть бути набряки язика або голосової щілини
  • Зміни шкіри:
  • Суха шкіра
  • Сверблячий
  • Дерматит
  • Набряки
  • Псоріаз
  • Кропив'янка
  • Загальні зміни:
  • Хронічний біль, фіброміалгія та біль у м’язах
  • Біль у кістках, особливо в спині та хребті
  • Біль у м’яких тканинах
  • Мігрень
  • Запаморочення
  • Гормональний дисбаланс, такий як аменорея, ПМС, полікістоз яєчників і навіть безпліддя
  • Невиправдана втома
  • Тривога
  • Депресія
  • Порушення сну

Діагностика непереносимості гістаміну

Немає жодного специфічний тест для постановки діагнозу непереносимості гістаміну.

Ви можете зробити a аналіз для виявлення рівні активності DAO (діамін-оксидази) в організмі.

Важливо також пов'язати це з тією клінікою, до якої людина звертається визначити діагноз.

Лікування та профілактика непереносимості гістаміну

Лікування і особливо, профілактика непереносимості для гістаміну він орієнтований на дієту та додатковий запас вітамінів.

Дієта він повинен складатися з:

  • Свіжа їжа, бо вона бідна гістаміном
  • Стежте за станом їжі, оскільки будь-яка незначна зміна під час зберігання або погіршення може спричинити збільшення гістаміну, як це відбувається з рибою та молюсками
  • Правильно зберігати продукти та дотримуватися гігієнічних заходів під час їх приготування
  • Збільште споживання вітамінів, особливо вітаміну В6, вітаміну С та фолієвої кислоти, магнію, міді та цинку
  • Приймайте добавки DAO (діамін-оксидаза) перед їжею
  • Уникайте вживання алкогольних напоїв
  • Зменште споживання продуктів, багатих гістаміном, таких як шоколад, горіхи, полуниця, деякі барвники, глутамат, яєчний білок, ракоподібні тощо.
  • Уникайте прийому таких ліків, як протизапальні засоби, знеболюючі засоби, йодовані контрастні речовини, деякі антибіотики і навіть деякі антигістамінні препарати.