Оцініть цей вміст!

Середнє 4/5. Голосів: 16

пастернак

пастернак Це їжа, яку знають мало хто, але яка грається в наші дні, оскільки це один із інгредієнтів, який є частиною мексиканського меню, який Дональд Трамп запропонує AMLO під час свого візиту до США. І ми не можемо з цікавістю дізнатися більше про цей корінь.

Сьогодні ми розповідаємо вам все про це і те, що можна приготувати, щоб ви також могли скористатися цим на своїй кухні. Ви будете здивовані!

Що таке пастернак?

Він також відомий як пастернак. Це коренеплід, який високо цінується європейським населенням, і споживається особливо в холодні місяці. Настільки, що він також відомий як "зимовий корінь".

За формою нагадує моркву, оскільки вона витягнута і з зовнішньою шкіркою подібної текстури, хоча і товщі. Насправді можна сказати, що з форми це біла морква.

Звичайно, його смак солодший і дещо земляний, з анісовим ароматом і дуже солодким.

Властивості

Пастернак, крім того, що він є їжею, яку цінують як доступну в зимовий час, поважається своїми численними властивостями та харчовим внеском.

Забезпечує енергією завдяки своїй калорійності; однак він легший за картоплю. Він має природний цукор і є цінним джерелом клітковини, мінералів та вітамінів, особливо калію та вітаміну С.

Прибуток

  • Захищає клітини від окисного стресу, що зменшує ймовірність дегенеративних захворювань очей, затуманення зору та підтримує хороший стан очних м’язів.
  • Вони мають судинорозширювальну дію, що запобігає серцево-судинним захворюванням.
  • Це допоміжний засіб при лікуванні таких захворювань, як артрит, черевики або гіпертонія.
  • Допомагає здоровому травленню та ефективний проти запорів.
  • Запобігає затримці рідини, оскільки має сечогінну дію.
  • Його прийом рекомендується приймати під час вагітності та годування груддю, оскільки він багатий вітаміном В9 та фолієвою кислотою, що запобігає проблемам у дитини, таким як спина біфіда.
  • Він ідеально підходить для дієти, оскільки має ситний ефект і багатий клітковиною. Крім того, просто попросіть 75 ккал на 100 грам.

Як приготувати пастернак?

Будучи овочем, дуже схожим на моркву, можливостей приготування пастернаку багато: від насиченого пюре, смаженого або включити його в овочевий бульйон.

Ви також можете їсти його сирим, нарізаним на палички. Звичайно, незалежно від способу його приготування, ми рекомендуємо ідеально вимити його та злегка очистити, оскільки шкіра дещо товста і тверда.

Ви побачите, що полюбите його неповторний аромат, і це додасть вашим стравам новий та оригінальний штрих.

Тепер, коли ви знаєте, що таке пастернак, ми запрошуємо вас відкрити для себе інші чудові продукти для вашого здоров’я, лише в Easy Kitchen