Зображення порожньої тарілки ложкою.

періодичне

Іноді трапляється, що за тиждень ти кілька разів почуєш новий термін чи концепцію. періодичне голодування стало модним серед тих, хто це робить спорт звично або турбуватися про свої годування і вони носять стиль Здорове життя. Тепер, коли ми повернулися з відпустки, одним із способів скинути ті кілограми (не багато), які ми набрали, може бути збільшення періоду часу, який ми не їмо між вечерею та сніданком, 12 або 14 годин.

Ця (не така) нова тенденція, яка називається періодичним голодуванням, має багато послідовників, але також недоброзичливців. Він складається з «фаз голодування, під час яких ви просто їсте калорійні напої —Вода, чай, кава - і поєднуйте їх із фазами нормального прийому їжі ", - пояснює Сусана Монерео, керівник ендокринологічної служби лікарні Грегоріо Мараньон у Мадриді.

Ці пости можуть тривати вісім годин, які ми зазвичай не їмо між вечерею та сніданком, а можуть досягати 14, 16, 18 і навіть 20 годин. Однак, щоб уникнути ризику, доктор Монерео рекомендує будь-яке "не жаліть вночі", піст, який запевняє, сприяє очищенню та регенерації організму та приносить користь печінці, або "замінити вечерю калорійним напоєм три дні на тиждень". Якщо йти далі без поради професіонала, це може спричинити "вуглеводні запої, які є найбільш корисними". І врешті-решт, «як і більшість дієт, в кінцевому підсумку ви товстієте», - пояснює ендокринна система.

З наукової асоціації «Дієтологія без спонсорів» вони описують періодичне голодування не як тип дієти, а як «протокол». В одній з конференцій, яку вони проводять щомісяця, дієтолог Даніель Мартінес Пардо пояснює, що швидкі 12:00 - 12:00 "найзручніший для початку"За цією звичкою і постійно концентруйте звичні страви протягом 12 годин і не їжте протягом іншої половини дня." Зазвичай це трохи просуваючи вечерю і затримуючи сніданок", вексель.

Між Переваги періодичного голодування Сусана Монерео наголошує на "поліпшенні метаболічного профілю із зменшенням рівня глюкози та рідин, а також втрата ваги та втрата об’єму та жиру"Крім того, як було показано в дослідженнях, проведених на мишах, було помічено, що це продовжує життя і допомагає відновлювати мазу мозку в довгостроковій перспективі". Але це у людей ще не визначено, на даний момент це примха дуже експериментальна, і ми повинні це краще організувати ", - попереджає він.

У цьому сенсі дієтолог Хуліо Басульто нагадує, що Американський інститут досліджень раку класифікував його в 2013 році як "модна дієта" і дійшов висновку, що "відсутні дані про довгострокові наслідки для здоров'я". У 2015 році журнал Американський журнал клінічного харчування опублікував розслідування, висновком якого було те, що "хоча є і певний позитивний результат, це потрібно значний обсяг дослідження людини перед тим, як можна рекомендувати ".

Експерт Маркос Васкес, творець спільноти "Революційний фітнес", підкреслює ще одну перевагу: аутофагія, який складається з переробка клітин. "Ми знаємо, що аутофагія має відповідний вплив на здоров'я в цілому, на довголіття і це до епідемії Росії діабет 2 типу, допомагає контролювати глюкоза в крові і зменшити інсулінорезистентність ", - говорить він.

Його колега Пабло Зумакеро додає переваги апоптоз, Іншими словами, коли ви проводите період періодичного голодування, було виявлено, що пошкоджені клітини або що вони більше не обслуговують себе. "Але ти мусиш шоу що ці біохімічні механізми мають клінічні ефекти", зазначає дієтолог.

Щодо ризики За такого способу харчування Зумакеро вважає, що їх не так багато: "Це нормально, якщо пропустити їжу, але якщо хтось почуває себе незручно, припиніть це робити".

Цей дієтолог також не рекомендує періодичне голодування людям з розлади харчування тому що це може бути "небезпечний", або людей, які страждають стрес.

У жінок це працює не так добре

"Помічено, що у жінок періодичне голодування працює не так добре, як у чоловіків", - говорить Зумакеро, маючи на увазі переваги втрати жиру та ваги.

Хоча ще не вдалося продемонструвати, що зменшення калорій - "оскільки очевидно, що ви вживаєте менше калорій" - породжене виконанням цих постів має відмінності або більші переваги, ніж зменшення щоденних калорій через дієту або продовження обмежень, було виявлено, що коли ви виконуєте ці протоколи, "на практичному рівні більше дотримання тому що в решті їжі немає обмежень ".

Крім того, це також було виявлено "компенсації немає і ще менше їдять ", - говорить дієтолог. Зараз Зумакеро підкреслює, що періодичне голодування" не повинно бути приводом для того, щоб пізніше випити або покласти нездорову їжу в рот ".

Відповідно до критеріїв Більше інформації