харчова піраміда є поживним посібником, який графічно представляє всі продукти, які повинні входити до звичного раціону, та класифікує їх відповідно до кількості та частоти, з якою їх слід їсти. Основними продуктами є ті, які слід вживати щодня, і вони також повинні складати основу нашого щоденного раціону. Чим ближче ми підходимо до підказки, тим представлені продукти будуть рекомендовані як спорадичне споживання та у невеликих кількостях. Вони також намагаються представити навколо пірамідальної фігури рекомендації щодо здорового способу життя, такі як практика помірних фізичних вправ або достатня гідратація.
Були розроблені харчові піраміди адаптовані до харчових звичок кожної популяції, щоб передбачати більш реалістичні цілі, як це відбувається уПіраміда середземноморської дієти".
1 порція. .
Крупи: Скибочка хліба шириною в чотири пальці (40 г) = жменька сирого рису або макаронних виробів (30 г) = жменька пластівців для сніданку (30 г) = 1 невелика картопля (100 г) = 1 плитка несолодких круп.
Овочевий: 1 десертна тарілка моркви, цибулі, буряка, артишоку (150г) = 1 середня тарілка баклажанів, брокколі, гарбуза, осоту, цвітної капусти, грибів, стручкової квасолі, червоної капусти, перцю, цибулі-порею, капусти, грибів (200г) = 1 велика миска мангольда, крес-салату, кабачків, ендівії, ендівії, спаржі, шпинату, салату, огірка, помідорів (300г).
Фрукти: 1 середній шматочок дині або кавуна (200 г) = 10 полуниці (200 г) = 1 середній шматок або 2 невеликі шматочки апельсина, персика, груші, ківі, яблука, абрикосового ананаса, сливи або мандарина (150 г) = 8 винограду (60 г ) = 3 інжиру (60 г) = невеликий шматочок банана або заварного яблука (60 г).
Оливкова олія: 1 столова ложка (10 г) = 12 оливок без кісточок (50 г).
Молочні продукти: 1 склянка молока (200 мл) = 2 йогурти = 2 "petit suisse" = 1 сир = 1 скибочка сиру або жирного сиру (30 г) = 2 середні скибочки свіжого або нежирного сиру (50 г) = 2 товстих скибочки сир (100г).
Овочі: жменька сирих бобових (40г).
Горіхи: 15 арахісу, 10 мигдалю або фундука, 3 волоські або каштани (15 г).
Білок з низьким вмістом жиру: 1 невелике філе або 1 невеликий скибочку білої риби (120 г) = 1 невеликий скибочку синьої риби (100 г) = 120 г курячого або індичого м’яса = 1 яйце + 1 біле.
Жирне м’ясо та ковбаси: 1 невелике філе нежирної яловичини або 2 смужки корейки (100 г) = 100 г м’яса дичини = 100 г субпродуктів (печінка, нирки, штампи) = 40 г нежирної ковбаси (індичка, варена шинка) = 30 г жирної ковбаси (хорізо, в'ялена шинка, сальчіхон).
Жири: 1 столова ложка майонезу = 1 столова ложка вершкового масла або маргарину = 1 столова ложка рослинного масла.