рідка дієта Його рекламують як швидкий спосіб схуднути, зменшити здуття живота і полегшити травні проблеми. Соки та смузі: рідка дієта замінює всі ваші страви рідиною, але дієта дієта краще?

міські

Рідка дієта та її користь для здоров’я

Рідкі дієти обіцяють схуднення, детоксикацію та очищення. Від протеїнових коктейлів до соків холодного віджиму - вони стверджують, що мають рішення, хоч і дороге, для ваших турбот та проблем зі здоров’ям. Чи варто пробувати рідку дієту? Це залежить від ваших цілей і того, як ви звертаєтесь до себе.

Рідка дієта складається лише з рідини, а не з твердої їжі. Сюди входять домашні коктейлі та соки, придбані в магазині, домашні протеїнові коктейлі, готові білкові коктейлі та рідкі замінники їжі, що купуються у магазині. Ви можете замінити всі страви та закуски рідинами або сісти на часткову рідку дієту, також вживаючи тверду їжу.

Деякі компанії мають спеціальні соки для чищення з різними фазами, які ви можете придбати. Інші пропонують різноманітні рідкі замінники їжі на вибір, виходячи з ваших цілей. Однак вони можуть бути дорогими, і їх зазвичай потрібно купувати та надсилати поштою.

Причини дотримання рідкої дієти

Рідка дієта з медичних причин

Дещо люди сидять на короткочасній рідкій дієті з медичних причин, такі як утруднення ковтання або проблеми з кишечником.

Не всі люди з СІБО повинні дотримуватися рідкої дієти, зазначає він, але якщо це рекомендується, це слід робити під наглядом медичного працівника, такого як лікар або дієтолог.

Рідка дієта для схуднення та детоксикації

Найпопулярнішими причинами рідкої дієти є схуднення та детоксикація. Рідкі замінники їжі є фактором зручності - захопіть свій коктейль і йдіть. Крім того, калорії та розмір порцій контролюються, що полегшує дотримання цільових калорій, якщо ви намагаєтеся схуднути.

Очищаючі та детоксикаційні соки останнім часом зростають у популярності. Фруктові та овочеві соки забезпечують здорову дозу вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

Рідкі дієти мають свої плюси і мінуси, незалежно від причини їх проведення.

Які переваги рідкої дієти

  • Короткочасна втрата ваги
  • Збільшення споживання поживних речовин
  • Зручний варіант їжі з контролем порцій

Рідкі дієти можуть допомогти вам схуднути за короткий термін

"Іноді люди можуть схуднути на кілька кілограмів", - каже Ізабель Сміт, M.S., R.D., C.D.N., дієтолог-дієтолог та засновник Isabel Smith Nutrition. Але, "вони також можуть швидко їх повернути", - каже вона.

Одне дослідження показало, що пацієнти з ожирінням, які замінили два прийоми їжі дієтичними коктейлями, втратили більше ваги за чотирирічний період, ніж ті, хто їв їжу з контролем калорій. Це може бути пов’язано з відсутністю різноманітності їх дієти. Чим більша різноманітність присутніх продуктів, тим більше людей схильні до їжі.

Рідкі замінники їжі також забезпечують структуру. Дотримання структурованого плану харчування може призвести до більшої втрати ваги, ніж стандартна програма харчування.

Прийом вітамінів, мінералів та антиоксидантів природним шляхом

Переваги очищення соком полягають у підвищеному споживанні вітамінів, мінералів та антиоксидантів завдяки кількості фруктів та овочів, необхідних для вилучення соку.

"Існують дослідження, що показують користь соку для концентрації антиоксидантів та протизапальних механізмів в організмі", - говорить Рейчел Поєдніч, доктор філософії, доктор медичних наук, доцент кафедри харчування в коледжі Сіммонс, "але загалом у наявність здорової дієти (або іншої твердої їжі).

Які ризики має рідка дієта?

  • Запаморочення.
  • Дуже мало калорій
  • Нестача важливих поживних речовин.
  • Не є стійким у довгостроковій перспективі
  • Відсутність ситості
  • Дорого

"Дотримання рідкої дієти має дуже мало винагород", - говорить Поєдніч. “Ви можете трохи схуднути за короткий термін через втрату води, а, можливо, і пару кілограмів у довгостроковій перспективі через величезний дефіцит калорій. Але досягнення цих результатів не є типовим, оскільки дієта настільки складна і змушує почувати себе не зовсім правильно ”.

Більшість людей не можуть витримати більше кількох днів, перш ніж піддаватися всьому, що вони обмежують, що призводить до переїдання, почуття провини та повернення втраченої ваги.

Окрім почуття голоду, вам також може бракувати важливих поживних речовин. У соках є вітаміни та мінерали, але вони не містять клітковини, жиру та білка. Вживання лише соку може призвести до "виснажливих головних болів, пригнічення голоду та діареї", - говорить Поєдніч.

Адже ваше тіло завжди подбає про прибирання для вас.

Рідкі дієти також можуть бути небезпечними, якщо ви вагітні, приймати деякі ліки, нещодавно проходив процедуру або мав проблеми з кишечником або травленням.

Відмінності в поглинанні поживних речовин

Існує різниця в тому, як ваше тіло поглинає рідини та тверді речовини. Тверді речовини мають додатковий етап у процесі травлення: жування. Жування їжі збільшує ваш коефіцієнт повноти. Клітковина також уповільнює травлення, допомагаючи довше залишатися ситими, але в соках бракує цього ключового інгредієнта.

"Цукри (глюкоза та фруктоза) у соку набагато швидше перетинатимуть стінки кишечника без розчинної клітковини, що міститься у всіх фруктах, оскільки цього клітковинного бар'єру бракуватиме", - говорить Поєдніч. І хоча ви отримуєте з соку концентровану дозу вітамінів та мінералів (і цукру), ви можете не всі їх засвоїти. Вітаміни A, D, E та K потребують жиру для засвоєння.

Можна скласти рідку дієту самостійно

Однак рідка дієта, як ми вже згадували, має свої переваги, які відповідно до власного організму ви можете виконувати. Ви можете дотримуватися рідкої дієти самостійно, але перед тим, як це робити, проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом. Ви хочете переконатися, що отримуєте правильні поживні речовини.

Не впевнені, чи підходить вам рідка дієта? Поговоріть з дієтологом, який допоможе вам розібратися в плюсах і мінусах залежно від ваших цілей. Якщо ви все-таки вирішите це зробити, вибирайте напої, які містять білок, вуглеводи та жири, щоб допомогти вам бути задоволеними. Заміна соків на смузі може допомогти. Розгляньте можливість прийому однієї рідкої їжі на день замість усіх трьох. І не варто довго сидіти на рідкій дієті.

"Мабуть рідка дієта не принесе великої шкоди, якщо дотримуватися її менше трьох-семи днівПоєдніч каже. "

Зараз, ви можете спробувати цю рідку дієту протягом дня це дуже допоможе вам освітлити кишечник, якщо він дуже навантажений, спустіть живіт і покращите травлення, щоб підсилити свою енергію, а якщо цього буде недостатньо, збалансуйте кислотно-лужний рН.

Рідка дієта на один день

Вранці

  1. Випивайте склянку води одночасно, коли встаєте
  2. Через 10 хвилин випийте склянку гарячої води
  3. Зробіть постріл імбиру з яблуком/ананасом/огірком (3 см імбиру на чашку будь-якого з цих овочів). До витяжки.
  4. Овочевий сік 1 (4 стебла селери, 1 буряк, 1 лимон). До витяжки.
  5. 2 овочеві соки (5 великих листя шпинату, 2 стебла селери, 1 огірок, 1 лимон, 1 яблуко). До витяжки.

Вдень

  1. Смузі (1 яблуко, 1 склянка рослинного молока, 1 лист листової капусти без стебла, 1 столова ложка насіння чіа, 1 столова ложка меду). Все змішується в блендері. Ви можете доповнити цей смузі овочевим салатом за смаком, не включаючи кукурудзу та картоплю.
  2. Овочевий сік 3 (1 склянка винограду, 1 редька, 1 лимон, 1 огірок, 5 листочків капусти). До витяжки.

Ввечері

  1. Овочевий сік (1,5 огірка, 1 яблуко, 5 листя мангольду, 1/2 кабачка.
  2. Чай без кофеїну (ромашка або липа з додаванням чайної ложки меду).

Рекомендації:

Уникайте вживання будь-якої іншої їжі, яка не з тієї лінії, яку ви їсте, тобто уникайте оброблених продуктів і пийте багато води протягом дня.