Люди похилого віку, які харчуються дієтою, багатою на овочі, фрукти, цільні зерна та рибу, мають більший мозок, ніж ті, хто харчується `` погано ''

@abc_salud MADRID Оновлено: 17.05.2018 23:25

середземноморська

Пов’язані новини

Серед інших наслідків, що минули роки, наші когнітивні функції поступово погіршуються. Ефект старіння, який стає очевидним, коли людина досягає похилого віку, коли мислення, орієнтація та пам’ять працюють не так добре, як у молодому віці. І це те, що з плином років наш мозок «стискається», тому його можливості зменшуються. Але хіба нічого не можна зробити, щоб запобігти цій втраті об’єму мозку? Ти правий. Вправа, враховуючи, що, як показало дослідження, опубліковане півтора року тому, сидячий спосіб життя прискорює втрату об’єму мозку з 50 років. А також дотримуйтесь здорової дієти. І, як показує дослідження, проведене дослідниками з Медичного центру Університету Еразма в Роттердамі (Нідерланди), люди, які дотримуються такої дієти, як середземноморська, тобто багаті овочами, фруктами та рибою, мають мозок більших розмірів. Або так буває, принаймні, у людей похилого віку.

Як пояснює Мейке В. Вернуй, директор цього дослідження, опублікованого в журналі «Неврологія», «різні дослідження показали, що люди з більшим мозком мають кращі когнітивні здібності, тому заходи щодо поліпшення якості дієти можуть стати гарною стратегією для підтримки здібностей мислення у літніх людей».

Розмір має значення

У дослідженні взяли участь 4213 голландських жінок та чоловіків, які із середнім віком 66 років і без діагнозу деменції відповіли на анкету, в якій їх запитали про частоту споживання близько 400 продуктів харчування та поживні речовини - включаючи овочі, фрукти, цільні зерна, бобові, молочні продукти, рибу, насичені та ненасичені жири, червоне та перероблене м’ясо, солодкі напої, алкоголь та сіль - протягом останнього місяця. І на основі відповідей автори каталогізували якість дієти кожного з учасників і дали їм оцінку від 0 до 14 балів.

Логічно, що найздоровішою дієтою - 14 балів - була дієта, заснована на споживанні овочів, фруктів, горіхів, цільного зерна, молочних продуктів та риби, і при якій споживання солодких напоїв було лише свідченням. І наскільки точно здоровим був середній раціон харчування учасників? Або що те саме, якого середнього балу було досягнуто? Ну, ні «фу», ні «фа»: 7 балів.

Поліпшення якості дієти може стати гарною стратегією підтримки когнітивних функцій у людей похилого віку

Це більше; Автори також піддали учасників магнітно-резонансної томографії, щоб визначити обсяг їх мозку та виявити наявність уражень у мозковій білій речовині та невеликих внутрішньомозкових крововиливах. А також вони збирали інформацію про інші фактори, які можуть впливати на об’єм мозку, такі як фізична активність, високий кров’яний тиск і куріння.

Результати показали, що середній об’єм мозку учасників був встановлений на рівні 932 мілілітра. А також, що люди, які дотримувались здорової дієти, мали більший мозок, ніж ті, у кого дієта «більш нездорова». Зокрема, у порівнянні з учасниками, дієти яких мали низький бал, ті, хто сидів на високооцінюваній дієті, мали в середньому мозок на два міліметри більший. Але чи справді значна ця різниця у два міліметри? Ти правий. Потрібно лише пам’ятати про це об'єм мозку на 3,6 міліметра менше дорівнює річному старінню.

Як зазначає Мейке Верноой, «зв’язок між кращою дієтою та більшим обсягом мозку спостерігався не в одній групі продуктів, а в кількох групах. За нашими результатами існує багато складних взаємодій між різними поживними речовинами та продуктами харчування, люди, які харчуються більш здоровою комбінацією продуктів, мають більший мозок».

Ми повинні добре харчуватися

Отже, і для того, щоб запобігти втраті об’єму мозку, чи слід рекомендувати літнім людям здорову дієту? Ти правий. І не стільки через одне лише питання розміру мозку, скільки тому, що повноцінне харчування є, як виявили незліченні дослідження, ключем до доброго здоров’я. Зазвичай.

Як підсумовує Мейке Верноой, “наша робота пропонує лише картину в часі і не доводить, що краща дієта призводить до збільшення мозку. Просто покажіть асоціацію. Нам потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити ці результати та проаналізувати способи впливу дієти на мозок».