Харчування здоровим харчуванням може стати одним з найпростіших завдань у світі, особливо якщо вам відомі проблеми чи хвороби, спричинені неправильним харчуванням.
Що ж таке здорове харчування? Які існують типи? Ми можемо визначити його як такий, що базується на різноманітних продуктах харчування, здатних запропонувати вам необхідні поживні речовини, щоб зберегти здоров’я, почуватись добре та енергійно. І, на щастя, є численні дієти, класифіковані як здорові, одна з них - нордична дієта, яку ми побачимо нижче.
Що таке скандинавська дієта?
Подібно до середземноморської дієти, хоча включає більше риби і менше оливкової олії, Це також допомагає зменшити ризик зараження неінфекційними захворюваннями, такими як рак, діабет або серцево-судинні проблеми, захворювання, тісно пов'язані з ожирінням.
Скандинавська дієта базується на цих 4 основних опорах:
- Здоров'я
- Гастрономічний потенціал
- Стійкість
- Нордична ідентичність, звичайно
І як зазначає цей останній стовп, він базується на продуктах харчування, що походять із країн північної Європи, таких як Фінляндія, Данія, Норвегія, Швеція та Ісландія.
І як ми вже вказували, Ця дієта пропагується як харчова модель, корисна для здоров’я, з необхідним запасом поживних речовин, необхідних дорослому організму для правильного харчування.
Характерні продукти харчування нордичної дієти
Характерними продуктами нордичної дієти є наступні:
- Листові та коренеплоди
- Риба (включаючи жирну), така як лосось, скумбрія або оселедець
- Овочі
- Фрукти, ягоди або ягоди
- Злакові культури, такі як овес, ячмінь або жито
- Молочні продукти з низьким вмістом жиру
Як бачите, це недалеко від їжі, типової для середземноморської дієти, з тією різницею, що риба цінується більше, а оливкова олія менше, як ми вже вказували. У випадку нордичної дієти, ріпакова олія використовується як альтернатива останній.
Переваги нордичної дієти
Звичайно, це не ваша «типова» прохідна дієта. Навпаки, і як середземноморська дієта, полягає у виборі здорового способу харчування, головними перевагами якого є:
- Знижує рівень холестерину і позитивно впливає на запалення низького ступеня, згідно з дослідженням, опублікованим Journal of Internal Medicine.
- Зниження рівня артеріального тиску. Ми пам’ятаємо, що гіпертонія є однією з основних причин, що викликають інфаркт, ниркову недостатність або інсульт.
- Підтримуйте відповідну вагу або втрачайте її коли людина перевищує ідеальну вагу. У північних країнах рівень ожиріння нижчий, ніж в інших країнах, таких як США. Наприклад, в останньому вона становить близько 33%, тоді як у Норвегії - лише 10%.
- Володіє протизапальними властивостями, тим самим зменшуючи шанс страждати такими захворюваннями, як рак, артрит або проблеми з серцем.
Тому від дотримання цієї дієти є багато переваг, хоча, звичайно, вона не єдина рекомендована, як це має місце у Середземномор’ї.
І, на закінчення, ми зазначаємо, що, незалежно від дієти, яку ви вирішили вибрати, важливо їсти, виходячи з різних видів їжі, яка забезпечує ваше тіло необхідними поживними речовинами, і завжди супроводжуючи його фізичними вправами.