Це фрукт, який в Азії споживають тисячі років, але тут ми все ще маємо питання: що таке зизифус? Ми розповідаємо вам все про цю цінну їжу.

зизифус

Азіатська культура - це золота шахта в харчових продуктах. Нещодавно ми розповідали вам про переваги кімчі, їжі, без якої корейці не можуть жити. А також натто, цікавий японський делікатес з найцікавішими перевагами. Ну, а тепер ми хочемо відкрити ще одну суперпродукт з Китаю: чи задумувались ви коли-небудь, що таке зизифус? Це екзотичні фрукти що росте на дереві з однойменною назвою.

Можливо, ви чули про зизифус під іншою назвою: червоне побачення. Плід, вирощений у Південній Азії, солодкий смак і хрустка текстура роблять його дуже цінною їжею на кухні, особливо в торт магазин. Крім того, він має стільки властивостей, що є ті, хто його присвоює сила дарувати безсмертя. І хоча це, очевидно, перебільшення, правда полягає в тому, що зизифус є дуже поживна.

Що таке зизифус? Властивості та переваги

Однією з найвизначніших якостей є високий вміст вітаміну С, кількість (70 міліграмів на 100 грам), що перевищує будь-які інші фрукти. Ось чому раніше він використовувався для полегшення симптомів застуди, оскільки цей вітамін допомагає зміцнити імунну систему. Але зизифус має набагато більше поживних речовин:

- Містить цікавий перелік мінералів, включаючи магній, калій, мідь, кальцій, марганець, фосфор та залізо.

- Він має антиоксидантні властивості, зокрема завдяки флавоноїдам, які допомагають боротися вільні радикали. Насправді екстракт зизифусу використовують у косметиці, особливо в антивікових кремах.

- Цікавим є і вміст клітковини: кожні 100 грамів зизифуса дають нам близько 10 клітковини та 80 калорій. Це робить його ситним перекусом з невеликим споживанням калорій, який може бути практичним для поліпшення травлення.

- Вважається, що зизифус допомагає відповідають сну та покращують роботу мозку. Властивість, яка також міститься в її насінні і яка була підтверджена деякими дослідженнями, що приписують цю характеристику її "унікальним антиоксидантам". Більше того: дослідження, проведене експертами в галузі охорони здоров’я, встановило, що насіння зизифусу можуть допомогти лікувати деменцію, спричинену хворобою Альцгеймера.