Все більше людей їдять пізно. Експерти попереджають, що ця звичка може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.

31-річна Діана ніколи не може повечеряти до восьмої ночі. Він працює пізно і довго їде додому через затори. “Я приїжджаю дуже втомленим і дуже голодним. Зазвичай я вечеряю після дев’ятої, дивлюся телевізор і через деякий час лягаю спати, бо мені доводиться рано вставати ”. Подібні випадки стають дедалі частішими, оскільки сучасний темп життя дуже вимогливий, і люди настільки зайняті, що затягують час їжі та споживають що-небудь на ніч, не розрізняючи корисне для здоров'я та шкідливе. Дієтологи та дієтологи підняли тривогу щодо цієї тенденції, яка, згідно з останніми дослідженнями, може мати серйозні наслідки для здоров'я.

будете їсти

Джеймі А. Куфман, експерт із шлункового рефлюксу або перешкоджання нормальному надходженню їжі через травну систему, минулого тижня в колонці The New York Times зазначив, що це епідемія, яка різко зросла за останні десятиліття. . Крім того, це спричинило збільшення випадків раку стравоходу на 500 відсотків з 1970-х років. Автор стверджує, що це пов’язано із споживанням цукру, газованих напоїв, жирів та перероблених харчових продуктів, а також з мінливою, яку мало хто врахував: час обіду. «Багато моїх пацієнтів з рефлюксом їли пізно і переїдали, пропускаючи сніданок і обідаючи лише бутербродом. Коли деякі починали вечеряти до сьомої ночі, вони перестали страждати від цього дискомфорту ", - написав він.

Проблема пропуску сніданку чи обіду полягає в тому, що ви споживаєте мало калорій, а вночі багато хто хоче компенсувати і вийти з-під контролю. Це не зручно, оскільки в той час організм починає стадію спокою, а метаболізм стає повільним. "Це, що додається до вживання багато калорій, породжує порушення травлення, печію, рефлюкс і впливає на цикл сну", - пояснила SEMANA Алісія Клівс, директор Центру харчування та інтегральної медицини (Cinumed).

На додаток до розладу часу прийому їжі, існує також психологічний аспект, який змушує деяких людей надмірно потурати вночі. Багато хто робить це, щоб зняти стрес дня, і дуже часто вони вживають шкідливу їжу, тому що "вони дуже голодні і вразливіші до нездорового вибору", Робін Фрутчі, клінічний терапевт з Центру контролю ваги США США, повідомив цей журнал Університет Джона Хопкінса. Ось чому для них нормально бути схильними до надмірної ваги та ожиріння, оскільки в більшості випадків вони не спалюють ці додаткові калорії за допомогою фізичних вправ, а зазвичай сидять на дивані, щоб подивитися телевізор або лягти спати після їжі. "Після обіду важливо залишатись пильним і вертикальним, оскільки гравітація допомагає утримувати їжу в шлунку без рефлюксу", - говорить Куфман.

У деяких випадках їсти вночі стає звичкою, але в інших це може бути психічний розлад, який повинен бути відданий на руки психіатра, наприклад, синдром нічного голоду, який складається з того, що «постраждала людина прокидається більше двох разів тиждень вночі щось з'їсти, і його відсоток добової норми калорій збільшується на 25 відсотків. Однак це зачіпає лише 1,5 відсотка населення ", - сказала Джіллон С. Вандер Уол, психолог з Університету Сан-Луїс, США, SEMANA.

Щоб придушити цю звичку, важливо, щоб люди були наполегливими, оскільки зміна звичок не є простим завданням. Ось чому важливо усвідомити, що «їжа - це ліки організму. Це залежатиме від того, чи можна уникнути захворювань та погіршення стану харчування ", - робить висновок Клівс.

Контролюйте нічний апетит

Ось кілька рекомендацій, запропонованих експертами, щоб уникати їжі дуже пізно ввечері.

1 Не їжте після восьмої ночі і завжди їжте принаймні за три години до сну.

2 Снідайте та смачно обідайте, щоб вечеря була легкою. Також їжте дві-три закуски на день, щоб уникнути почуття голоду вночі.

3 Спробуйте зосередитись на їжі, а не на телебаченні, тому що таким чином ви не будете їсти, і, можливо, не будете їсти більше, ніж це необхідно.

4 Лягайте спати рано і в той же час, якщо це можливо, тому що якщо ви засиджуєтесь допізна, то можливість піти до холодильника перекусити дуже велика.