Що вважається адекватною дієтою?
Адекватне харчування означає збалансовану дієту, щоб організм міг отримувати необхідні поживні речовини для підтримки здоров’я. Щодня ваше тіло оновлюється, будуючи нові м’язи, кістки, шкіру та кров. Їжа, яку ви їсте, забезпечує нову основу для цих тканин. Якщо у вашому організмі мало необхідних поживних речовин, ротовій порожнині буде важче протистояти зараженню.
Якщо діти не мають збалансованого харчування, їх зуби не розвиваються належним чином. Для розвитку міцних зубів, стійких до карієсу, дітям необхідна збалансована дієта з акцентом на кальцій, фосфат та належний рівень фтору.
Які бувають різні типи поживних речовин?
Збалансоване харчування складається з таких поживних речовин:
- Деякі вуглеводи
- Незамінні жирні кислоти (містяться в жирах)
- Незамінні амінокислоти (містяться в білках)
- П’ятнадцять вітамінів
- Близько двадцяти п’яти мінералів
- Вода
Оскільки наш організм не здатний виробляти всі необхідні нам поживні речовини, особливо деякі вітаміни, вони отримуються з деяких продуктів харчування або добавок. Міністерство сільського господарства Сполучених Штатів рекомендує, щоб населення в цілому їло щодня:
- 6 - 11 порцій хліба та круп
- 3 - 5 порцій овочів
- 2-4 порції фруктів
- 2-3 порції молочних продуктів
- 2-3 порції м’яса, птиці, риби, яєць, квасолі або горіхів
Чому важливо добре харчуватися?
Неправильне харчування може сприяти захворюванню ясен і карієсу. Продукти, багаті вуглеводами, цукром та крохмалем, значною мірою сприяють виробленню кислот із нальоту, який прилипає до емалі. Зрештою, ці кислоти можуть спричинити руйнування емалі, що утворює порожнину.
Якщо вам потрібно їсти дієту з високим вмістом цукру або крохмалю, намагайтеся їсти їх під час їжі, а не між їжею та уникайте липких продуктів, оскільки вони можуть спричинити більший наліт. Більшість продуктів харчування вже містять інгредієнти, що виробляють кислоти. Чим менше впливають ці зуби на ці зуби, тим менше нападає кислота на емаль зубів.
* Повне керівництво з кращого стоматологічного догляду, Джеффрі Ф. Тейнтор, DDS, MA та Мері Джейн Тейтор, 1997.