Серія досліджень Європейського Союзу під назвою "Lipgene" показала, що єдиним можливим рішенням глобальної проблеми ожиріння є розробка індивідуальних програм дієти, які також враховують генетичні фактори. Для людей з патологічним ожирінням вартість витрат для ЄС становить близько 32,8 млрд. Євро на рік. Сучасна тенденція полягає в тому, що до 2050 року половина європейців матиме зайву вагу.
За допомогою 500 добровольців професор Хелен Рош, старший науковий співробітник програми Lipgene та її колеги вивчали вплив різних дієт на метаболічні захворювання, пов'язані з ожирінням. З чотирьох вивчених дієт перша включала продукти з відносно високим (насиченим) вмістом жиру. Друга середземноморська дієта також включала їжу з високим вмістом жиру, але це, як правило, мононенасичені або ненасичені жири. Дві інші дієти включали нежирну їжу.
Після завершення дієтичної програми вчені вивчили стан здоров’я учасників (рівень цукру в крові, жир у організмі, кров’яний тиск, рівень холестерину). Хоча в цілому можна сказати, що дієта, багата насиченими жирами, погіршується, тоді як дієта, багата ненасиченими жирними кислотами, покращує ймовірність розвитку метаболічних захворювань, результати показують, що генетичні фактори також відіграють дуже важливу роль.
"Для деяких пацієнтів навіть дієта з низьким вмістом жиру може не допомогти, тоді як для інших дієта з високим вмістом жиру може не зашкодити", - сказала професор Рош. - Генетичні фактори в цьому випадку надзвичайно важливі. Для того, щоб у майбутньому ефективніше схуднути, нам потрібно розробити метод, який враховує як основні генетичні, так і спадкові ознаки ».