яйчину

Ця інформація допоможе вам краще харчуватися, готуючи здорові та поживні рецепти перепелиних яєць. Однак інформація отримана з різних джерел і може бути не зовсім точною, тому перед початком будь-якого режиму або внесенням кардинальних змін у свій раціон вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом.

Властивості перепелиних яєць

Перепелине яйце цінується як дієтична і цілюща їжа. Відомо, що китайські лікарі протягом тисячоліть використовують перепелині яйця для лікування таких захворювань, як риніт, астма, сінна лихоманка, спазматичний кашель та шкірні захворювання, такі як екзема та псоріаз.

Курячі яйця або перепелині яйця?

У перепелиних яйцях багато вітамінів і мінералів. Незважаючи на невеликі розміри, харчова цінність у три-чотири рази більша, ніж у курячих яєць. Перепелині яйця містять 13 відсотків білка порівняно з 11 відсотками курячих яєць. Перепелині яйця також містять 140 відсотків вітаміну В1 проти 50 відсотків у курячих яйцях. Крім того, перепелині яйця забезпечують у п’ять разів більше заліза та калію. На відміну від курячих яєць, перепелині яйця, як відомо, не викликають алергії та діатезу. Ці типи яєць насправді допомагають боротися з алергічними симптомами завдяки овокоїдним білкам, які вони містять.

Користь для здоров’я перепелиних яєць

Регулярне вживання перепелиних яєць допомагає боротися з багатьма хворобами. Це природний борець проти розладів травного тракту, таких як виразка шлунка. Перепелині яйця підтримують імунну систему, сприяють здоров’ю пам’яті, підвищують мозкову активність та стабілізують нервову систему. Ці яйця допомагають проти анемії, підвищуючи рівень гемоглобіну в організмі, одночасно виводячи токсини та важкі метали. Перепелині яйця китайці використовують для лікування туберкульозу, астми і навіть діабету. Якщо у вас проблеми з каменями в нирках, печінці або жовчному міхурі, перепелині яйця можуть допомогти запобігти та усунути ці типи каменів.

Додаткова користь перепелиних яєць

Діти, які їдять перепелині яйця, рідше страждають інфекційними захворюваннями, ніж діти, які їх не їдять. У чоловіків перепелині яйця забезпечують передміхурову залозу фосфором, білком та вітамінами. Це може бути потужним стимулятором, який запобігає імпотенції. Для жінок вживання перепелиних яєць покращує колір шкіри та зміцнює волосся. Це причина, чому перепелині яйця присутні в деяких формулах догляду за обличчям та волоссям.

ПЕРЕПЕТИНЕ ЯЙЦЯ МІСТИТЬ ВІД БОЛЬШИХ ПОЖИВНИХ РЕАЛІЗАЦІЙ, ЩО ЯЙЦЕ ВІН

Способи споживання перепелиних яєць

Якщо ви просто хочете поліпшити своє здоров’я, не турбуючись про прийом їжі, ви можете їсти сирі перепелині яйця після того, як їх промили окропом. Вам не доведеться турбуватися про сальмонелу з перепелиними яйцями, оскільки перепели стійкі до інфекцій завдяки підвищеному вмісту лізоциму, який знищує шкідливі бактерії. Вживання сирих перепелиних яєць приносить вам більше користі для здоров'я, ніж ви отримуєте від варених яєць.

Але їх можна приготувати так само, як готують курячі яйця.

Перепелині яйця Поживні речовини

Перепелині яйця - це їжа, багата вітаміном В5 з 100 г. цієї їжі містить 1,76 мкг. вітамін В5.

Ця їжа також містить велику кількість вітаміну В2. Кількість вітаміну В2 у ньому становить 0,79 мг на 100 г.

Серед властивостей перепелиних яєць слід зазначити, що вони мають такі поживні речовини: 3,65 мг. заліза, 13,05 г. білка, 64 мг. кальцію, 0 г. клітковина, 132 мг. калію, 13 мг. йоду, 1,47 мг. цинку, 0,41 г. вуглеводів, 13 мг. магнію, 141 мг. натрію, 90 мкг вітаміну А, 0,43 мг. вітаміну В1, 3,53 мг. вітаміну В3, 0,15 мг. вітаміну В6, 0 мкг вітаміну В7, 66 мкг вітаміну В9, 1,58 мкг вітаміну В12, 0 мг. вітаміну С, 5,07 мкг вітаміну D, 0,74 мг. вітаміну Е, 0,30 мкг вітаміну К, 226 мг. фосфору, 155 ккал. калорій, 844 мг. холестерину, 11,20 г. жиру, 0,41 г. цукру і 0 мг. пурини.

Переваги перепелиних яєць

Вживання перепелиних яєць та інших продуктів, багатих на вітамін В2, може допомогти подолати мігрень і допоможе зберегти здоров’я очей та шкіри. Їжа, багата на вітамін В2 або рибофлавін, як цей, також корисна для поліпшення нервових проблем, таких як безсоння, тривога або стрес.

Захистіть серце

Одним з найбільш визнаних його значень є те, що у перепелиному яйці є високий вміст омега 3 та селену, важливих сполук для регенерації клітин та захисту серцево-судинної системи. Таким чином, ви даруєте здоров’ю серце і можете запобігти тромбозу. Це пов’язано з тим, що омега 3 сприяє зменшенню рівня тригліцеридів.

Вітамін В5 або пантотенова кислота, що містяться у великій кількості в перепелиних яйцях, робить цю їжу корисною для боротьби зі стресом та мігренями.

Не існує єдиного критерію щодо кількості перепелиних яєць, які можна або потрібно вживати щодня, через вміст у них холестерину. Це правда, що ви можете споживати більшу кількість, ніж курячі яйця, але перед тим, як встановлювати дієту, рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом.