Фітохімікати, речовини, що відповідають за колір деяких продуктів, дозволяють нам підвищити захисні сили нашого організму
Речовини, присутні в тканинах їстівних рослин, такі як фрукти, овочі та насіння, які відповідають за їх пігментацію та аромат, називаються фітохімікатами, пояснює Сільвія Роблес, хімік-аналітик Національного центру продовольства та харчування Перу.
Фітохімікати містяться в більшості продуктів, за винятком рафінованих, таких як цукор або алкоголь. «Ми їх маємо в цільнозернових продуктах, овочах, насінні, фруктах, бобових, травах та спеціях; але найпростіший спосіб отримати більше фітохімікатів - це їсти фрукти та овочі, такі як цвітна капуста, капуста, морква, брокколі тощо ", - говорить Роблес.
ВРАХОВУВАТИ
Червона їжа сприяє виведенню токсинів; синій або фіолетовий мають антиоксидантну силу; а білі знижують артеріальний тиск.
Поки зелень запобігає холестерину, жовті або апельсини сприяють зміцненню кісток і зубів.
Пам’ятайте, що здорове харчування має бути повноцінним і покривати потреби в білках, вуглеводах, мінералах та вітамінах.
- Вживання в їжу більше фруктів і овочів не забезпечує міцного здоров’я
- Схудніть за допомогою фруктів, які слід їсти для спалювання жиру Дієта
- 51 рецепт запеченої риби та овочів, щоб харчуватися здорово, навіть якщо ви не сидите на дієті
- 6 переваг вживання грейпфрута Фрукти Їжа Фотографії Здоровий спосіб життя
- Переваги вживання фруктів щодня