Наші бабусі не дозволяли супи. Цей пробіг подбає не тільки про необхідну рідину та зволоження, але якщо він буде приготований з правильних інгредієнтів та спецій. Вони стимулюють травлення перед основним прийомом їжі, і вам не складе труднощів навіть після ситного недільного застілля. Спробуйте інший для кожного дня!
Помідор для схуднення та для кращого травлення
Нам потрібно:
1 жменька помідорів черрі
130 мл овочевого відвару
2 зубчики часнику
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
2 чайні ложки куркуми
1 чайна ложка кокосової олії (ми також можемо використовувати рослинне масло)
½ чайні ложки морської солі
1 чайна ложка сушеного базиліка
1 столова ложка яблучного оцту
½ чайні ложки свіжомеленого чорного перцю
Підхід:
Дрібно наріжте цибулю і обсмажуйте на олії разом з часником одну хвилину.
Додайте помідори черрі до цибулі та часнику (можна очистити їх від шкірки або зварити з шкіркою), куркуму і варіть до тих пір, поки помідори не виділять сік і повністю не розм’якнуть. Потім додайте консервовані помідори з соком, оцтом, бульйоном і базиліком. Доведіть до кипіння і варіть близько 6 хвилин. Потім перекладіть всю суміш у міксер і перемішайте. Посоліть, приправте і подавайте до столу. Прикрасити зеленою цибулею або свіжим базиліком.
Суп з варениками - насичуйте так добре, що не потрібно другого прийому їжі
Нам потрібно:
200 г якісного фаршу
100 г вареного рису
300 г нарізаної картоплі
40 г зеленої цибулі
Сіль, чорний мелений перець
Петрушка сушена
Підхід:
Доведіть воду до кипіння і покладіть в неї нарізану моркву та картоплю. Змішуємо фарш з рисом, додаємо сіль, перець і формуємо маленькі кульки, які ми кладемо у воду, коли овочі трохи розм’якнуть.
Також додаємо за смаком лавровий лист, зелену цибулю та зелені трави. Коли м’ясо звариться, ми можемо подавати до столу.
Бриндзова з куркою
Нам потрібно:
400 г курки
180 г бринди (якщо ні, можна використовувати плавлений сир)
Лавровий лист, запашний перець 2 кульки
Сіль і перець за смаком
Підхід:
Курячі грудки наріжте шматочками середнього розміру. Налийте в казан трохи оливкової олії і злегка обсмажте на ньому м’ясо. Влити воду, сіль і спеції. Доведіть до кипіння і варіть близько 10-15 хвилин. Потім додати нарізану картоплю, варити петрушку ще 15 хвилин. Нарешті, змішайте бриндзу з супом, добре перемішайте і додайте сіль або приправте за смаком.
Швидка квасоля
Нам потрібно:
2 жмені білої квасолі
1 велика картопля2 зубчики часнику
3 столові ложки звичайного борошна
Необов’язково:
Підхід:
Замочіть квасолю достатньо часу перед приготуванням: Потім варіть у скороварці близько 30 хвилин і дайте їй розім’ятися (якщо ми використовуємо звичайний казан, варити довше).
В окремій каструлі підготуйте каструлю - дайте вершковому маслу розплавитися, а потім змішайте в ньому борошно, коли суміш придбає коричневий колір, залийте її водою і перемішайте до однорідності - я використав близько 1 літра води.
Додайте дрібно нарізану картоплю, нарізану скибочками моркви (ми також її будемо використовувати), розм’якшену квасолю і яєчню - добре перемішайте в супі. Нехай закипить і нарешті додайте подрібнений часник, подрібнену ковбасу (якщо ви її використовуєте) і краплю оцту. На тарілці ми можемо прикрасити майораном або петрушкою.
Суп з брокколі з ценко
Нам потрібно:
1 столова ложка оливкової олії
500 г брокколі
1 зубчик часнику
1 пучок руколи
Підхід:
Брокколі миємо і ділимо на менші частини. Розігрійте в каструлі оливкову олію і обсмажте на ньому цибулю. Потім додайте дрібно нарізаний часник і поступово додайте воду. Нарешті, додайте брокколі, приправте сіллю і перцем, і коли вода закипить, дайте їй закипіти приблизно 8-10 хвилин. Замикаємо і перемішуємо. Нарешті, ми додаємо руколу, і ми можемо також перемішати її або залишити нарізаною на більші шматочки. Ми можемо подати з сухими смаженими насінням і краплею соєвого молока.
Морквяно-імбирний суп - легкий і лікувальний
Нам потрібно:
1 столова ложка тертого імбиру
700 мл овочевого відвару
700 мл вершків 10%
3 столові ложки оливкової олії
Сіль і перець за смаком
Підхід:
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте тертий імбир і смажте разом на сковороді деякий час. Очистіть моркву кубиками і додайте до цибулі, залийте бульйоном і дайте йому варитися близько 30 хвилин. Приправити сіллю, перцем і перемішати. Потім знову перекладіть у полум’я і додайте вершки. Перемішайте і варіть ще 5 хвилин. Подавати, посипавши свіжою петрушкою або кропом.
Сочевиця з цибулею
Нам потрібно:
4 зубчики часнику
500 мл картопляного відвару
750 г картоплі 3 л води
250 мл соєвого молока
Сіль і перець за смаком
3 столові ложки оливкової олії
Підхід:
Очистіть картоплю, наріжте їх і варіть у воді, щоб вони були напівм'якими. Однак ми не зливаємо воду з картоплі, а використовуємо їх для приготування супу. Наріжте дрібно селеру, цибулю-шалот і часник і обсмажте разом на оливковій олії. Потім додайте картопляний бульйон, воду, сочевицю і варіть 15 хвилин. Перед самим закінченням варіння додайте нарізану картоплю і помідори. Варити 10 хвилин і, нарешті, влити соєве молоко в суп і заправити сіллю і перцем.