Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Про це вже багато говорили їсти м'ясо може збільшити ризик раку, для багатьох це викликає занепокоєння, оскільки це одна з найпоширеніших страв не тільки в мексиканцях, але й у всьому світі.

слід

Але справа не лише в їсти або не їсти м’ясо, оскільки все залежить від виду, який ми їмо, а також від кількості. На думку Всесвітнього фонду досліджень раку, важливим при виборі є обмеження споживання червоне мясо і обробляється.

" червоне мясо це хороше джерело білка, заліза та інших мікроелементів ", - запевняють вони і пояснюють, що для тих, хто хоче споживати м'ясо найкраще обмежити споживання не більше ніж на три порції тиждень, еквіваленти від 300 до 500 грам сирої маси.

Інша рекомендація полягає в тому, щоб віддавати перевагу нежирним зрізам (без жиру), а не жирним, а замінити червоне мясо для птиці (курки та індички) та риби; Вони також заявляють, що яйця та молочні продукти також є цінним джерелом білка та мікроелементів.

Для членів Всесвітнього фонду досліджень раку Міжнародне споживання м'ясо не слід уникати повністю, оскільки це може бути цінним джерелом поживних речовин, таких як залізо, цинк та вітамін В12.

Фернанда Альварадо, фахівець з питань харчування, педагог з діабету та співробітник El Universal, наголошує, що споживання перероблене м’ясо такі як м'ясні нарізки, ковбаси та шинка, а також м'ясні вироби, такі як прошутто, пов'язані з передчасним розвитком раку прямої кишки.

Спеціаліст зауважив, що на кожну порцію 50 грам м’яса, що споживається щодня, можливість розвитку цього виду раку збільшується на 18%.

Якщо їх купують м'ясо упакований нежирний, важливо перевірити маркування харчових продуктів і вибрати індичку та курку без шкіри, щоб не споживати велику кількість жиру.

При підготовці м'ясо, Бажано готувати його смаженим або в духовці, не додавати зайвого жиру чи олії, намагатися вживати меншу кількість і супроводжувати його овочами та бобовими.

Важливо завжди намагатися збалансовано харчуватися та включати різні типи їжі, окрім того, щоб проконсультуватися з фахівцем з питань харчування, щоб скласти дієту відповідно до наших потреб, яка включає необхідні порції, які ми повинні споживати м’яса на тиждень.