Дієта з високим вмістом жиру виявилася ефективною для продовження життя мишей. EP

жити

Слідчі не приховують свого здивування. Але поживний ключ до продовження життя може бути там, де ми найменше цього очікуємо: у жирі. Дослідження на мишах з Каліфорнійського університету ветеринарної медицини показало, що кетогенна дієта з високим вмістом жиру не тільки збільшує тривалість життя, але покращує фізичну форму.

"Результати мене здивували", - визнав дієтолог Джон Рамсі, автор дослідження, опублікованого в журналі "Клітинний метаболізм", - ми спостерігали збільшення середньої тривалості життя мишей на дієтах з високим вмістом на 13% у жирі проти тих, що мають високий вміст вуглеводів. Збільшення тривалості життя, яке у людей становило б від семи до 10 років. Крім того, не менш важливо, щоб ці миші зберігали якість свого життя до кінця свого життя.

Дослідження на мишах показало збільшення тривалості життя на дієті з високим вмістом жирів на 13%

Так звана кетогенна дієта базується на споживанні жиру (85/90% калорій з жиру, особливо так званих "хороших жирів") та обмеженні вуглеводів. Режим, який набирає популярності, оскільки організм, коли споживання вуглеводів мінімальне, змінює свій бензин: починаючи з використання глюкози як основного джерела енергії, він продовжує використовувати жир.

Це дослідження не перше прославляє властивості цієї дієти. Вже минулого року Британський національний форум з питань ожиріння та Громадське співробітництво опублікували спільну доповідь, проаналізувавши 43 дослідження щодо ожиріння, в яких вони попередили, що нинішня політика пропаганди здорової дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру надає "катастрофічний вплив на здоров'я". Документ завершився рекомендацією "їсти жир, зменшувати вуглеводи та уникати перекусів між прийомами їжі, щоб зменшити ожиріння та діабет 2 типу"

Дослідження на мишах

Дослідження розділило мишей на три групи: дієта з регулярним вмістом вуглеводів, дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру та кетогенна дієта. У всіх них дослідники підтримували кількість вживаних калорій.

На додаток до подовження життя, надмірне споживання жиру призводило до збільшення пам’яті, фізичної сили та координації

Результати були несподіваними, оскільки кетогенна дієта, окрім подовження життя, збільшувала пам’ять та рухову функцію (силу та координацію) та запобігала збільшенню маркерів запалення, а також частоти пухлин. “Багато речей, на які ми дивимось, не дуже відрізняються у людей. Подібні зміни спостерігаються у функціонуванні органів під час старіння. Дослідження передбачає, що кетогенна дієта може вплинути на поліпшення здоров'я та збільшити тривалість життя ", - говорить він.

Ще одне подібне дослідження, опубліковане Інститутом досліджень старіння Бака, також показало, як кетогенна дієта збільшує тривалість життя і покращує пам’ять у мишей.

Кетогенна дієта, ефективна для зменшення судом у дітей з епілепсією

Ця дієта, яка заохочує споживання жиру за рахунок вуглеводів, вже продемонструвала свою ефективність у зменшенні судом у дітей з епілепсією, згідно з дослідженням, опублікованим у The Lancet Neurology.

Згідно з результатами дослідження, в якому брали участь 145 дітей, серед яких принаймні два препарати проти епілепсії не мали бажаного ефекту, напади зменшились на дві третини порівняно з тими, хто не модифікував свій раціон. П'ятеро з цих неповнолітніх навіть спостерігали зменшення їхніх нападів на 90%.