Щоденна та ненормальна поведінка у харчуванні у вибірці спільноти дорослих чилійців

Університет Барселони

Цілі: завданнями дослідження були характеристика щоденної харчової поведінки вибірки дорослого населення Чилі на основі Індексу маси тіла (ІМТ) та статі учасників, а також аналіз можливої ​​взаємозв'язку цих змінних з ненормальною харчовою поведінкою.

ненормальна

Методи: 657 учасників (437 жінок та 220 чоловіків у віці від 18 до 64 років) були оцінені за допомогою анкети, що проводилася самостійно. Середній ІМТ становив 25,50 кг/м2 (24,96 кг/м2 для жінок та 26,58 кг/м2 для чоловіків), середній ІМТ чоловіків був значно вищим, а загальний середній показник та середній показник для групи чоловіків знаходився в діапазоні надмірної ваги.

Результати: учасники із зайвою вагою (ІМТ ≥ 25 кг/м2), порівняно із групою нормальної ваги, частіше виконували такі способи поведінки: пропускаючи їжу, дотримуючись дієт, менше їсти домашню їжу, швидко їсти і їсти велику кількість; на додаток до виконання більш ненормальної харчової поведінки різних типів та отримання більших балів на клінічних шкалах, які оцінювали обмеження їжі та переїдання. Чоловіки продемонстрували значно більше харчової поведінки, пов’язаної з переїданням, тоді як жінки виконували більше поведінки, пов’язаної з обмеженням їжі та емоційним харчуванням.

Обговорення: отримані результати дозволяють припустити, що крім того, що їдять, і те, як їдять, з точки зору конкретної поведінки, може впливати на прискорене збільшення надмірної ваги серед чилійського населення.

Цілі: це дослідження мало на меті охарактеризувати щоденну харчову поведінку у вибірці дорослих чилійців відповідно до їх індексу маси тіла (ІМТ) та статі та проаналізувати можливі зв’язки між цими змінними та ненормальною харчовою поведінкою.

Методи: 657 учасників (437 жінок та 220 чоловіків, віковий діапазон 18-64 років) оцінювали за допомогою групи анкет, що вводяться самостійно. Середній ІМТ становив 25,50 кг/м2 (жінки 24,96 кг/м2, чоловіки 26,58 кг/м2), що було значно вищим середнім показником ІМТ у групі чоловіків, що було середнім показником ІМТ загальної вибірки та середньої кількості ІМТ у чоловіків із надмірною вагою діапазон.

Результати: учасники з надмірною вагою (ІМТ ≥ 25 кг/м2), на відміну від групи з нормальною вагою, частіше робили наступну поведінку: пропускали їжу, дотримувались дієти, їли менше домашньої їжі, їли швидше і у більшій кількості, на додаток до того, щоб робити більшу кількість ненормальної харчової поведінки різних видів і оцінювати значно вищі показники в клінічних шкалах, які оцінювали стриманість та переїдання їжі. Чоловіки продемонстрували значно більше харчової поведінки, пов’язаної з переїданням, а жінки - більше поведінки, пов’язаної зі стриманою їжею та емоційним харчуванням.

Обговорення: результати свідчать про те, що крім того, що їдять люди, те, як їдять люди, з точки зору конкретної поведінки може сприяти швидкому зростанню надмірної ваги серед чилійського населення.