20% цієї поглиненої солі додається в кухонний стіл, а 72% - з оброблених продуктів

повинно

Іспанці приймають близько 9,7 грамів солі на день, що майже вдвічі перевищує 5 грамів на день, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), отже, Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) нагадує про необхідність споживання рівномірною одній столовій ложці кави та забезпеченню йодованості йоду.

20% цієї поглиненої солі додається в кухонний стіл, а 72% - з оброблених продуктів (прихована сіль), особливо холодне м’ясо, спеціальний хліб та хліб, сири та готові страви, що суперечить поширеній думці, що „видима” сіль представляє більший відсоток споживаної солі.

Загальний рівень, вважається, що їжа містить багато солі, якщо вона вносить більше 1,25 грама на 100 грамів, або мало солі, якщо вона вносить менше 0,25 грам на 100 грам.

Щоб знати, скільки вносить кожна їжа, SEEN нагадує про це Маркування стосується вмісту натрію в їжі, і звідти можна вирахувати вміст солі множення грамів натрію на 2,5.

За оцінками цього наукового товариства, ризик надмірного споживання полягає в тому, що існують дослідження, які доводять зв'язок між споживанням надлишку солі та серцево-судинними захворюваннями, а також існує епідеміологічна зв'язок з іншими захворюваннями, такими як остеопороз або певні типи раку ", попереджають вони у заяві.

Тому вони це визнають простий спосіб зменшити кількість солі в раціоні - не додавати її в їжу, рагу чи салати і замість цього, замінити аромат зеленню, спеціями, лимоном, оцтом, перцем або часником; і не додавати сіль під час приготування їжі, а під час смаку їжі.

Що ще, існує широкий асортимент продуктів із зниженим вмістом солі що може замінити сорти, які зазвичай вживаються, більшою кількістю солі, включення якої сприяє переходу на менш солоні смаки, не оцінюючи великої різниці.

Вони також це пам’ятають кількість споживаної солі пов’язана з кількістю з’їденої їжі, тому не потрібно припиняти вживати їжу з високим вмістом солі, а просто зменшити частоту споживання і спробувати вибрати варіант чи марку, яка містить менше, вони виділили.

Перейдіть до доповнення до здоров’я.

Пов’язані новини