Життя без цукру проти природи, застерігають лікарі

Білий цукор-рафінад, на думку багатьох, є отрутою, наркотиком і шкідливим для здоров’я. До цієї групи також входить, наприклад, словак, який проживає в США, редактор Самуель Мігаль, але також досвідчений вчений.

подорож

"Я намагався жити без цукру, головним чином тому, що він повинен бути корисним для здоров'я. Він надає сприятливий ефект і знімає різні алергії". молода жінка думає. Редактор Самуель Мігель сприймає це як стиль життя. Вчений замінює цукор улюбленою рослиною. "Її називають стевією. На смак вона також солодка, але вона не шкодить організму, як цукор". пояснює.

Зміна обміну речовин

Всі троє сходяться на думці, що вони втратили вагу після вилучення цукру з раціону і мають набагато більше енергії, ніж раніше. Але це сталося не відразу. "Прийшла втома, поганий настрій, мені було важко вставати вранці. Але це мало ефект - я схудла і шкіру очистила" - каже молода жінка.

"Якщо в організмі немає цукру, він може самостійно виробляти його в печінці. Однак, якщо такий стан зберігається, це відбувається за рахунок жирів і білків. Це загальна зміна метаболізму, і це погано". пояснює діабетолог Міріам Аврамова.

Нирки групи ризику

Лікарі виступають за обмеження цукру, а не повне його усунення.

"Викидати сахарозу непогано, але її потрібно замінити вуглеводами. Тому їжте продукти, які не є солодкими, але містять цукор. Це борошно, макарони, бобові, рис, овочі або фрукти". каже дієтолог Меліта Азірі.

Кожному з нас для нормального функціонування організму потрібно отримувати білки, жири, вітаміни, мінерали та вуглеводи. Пропустивши або не вистачивши основного, ми ризикуємо найціннішим - здоров’ям. "При постійній нестачі вуглеводів його приймають нирки" - каже Азірі.

На щастя для тих, хто відмовляється від рафінованого цукру, справа в тому, що, хоча вони не підсолоджують і не їдять солодощів, цукор міститься майже у всіх продуктах харчування, оскільки він є основним інгредієнтом харчової промисловості.