Іспанське товариство атеросклерозу (СЕО) представило керівництво щодо частоти споживання деяких продуктів.

яйця

Щодня споживайте яйце або пийте темний шоколад із відсотком какао, що дорівнює або перевищує 70% не збільшує ризик серцево-судинних захворювань ні сир, але вони є частиною збалансованої дієти для покращення якості життя.

Це встановлено документом рекомендацій щодо способу життя в серцево-судинній профілактиці, який сьогодні представило Іспанське товариство атеросклерозу (SEA) з метою запропонувати суспільству "корисні" поради з цього приводу, підтверджено останніми дослідженнями.

Дослідження, перш за все, аналізує профілактичну важливість фізичних вправ, відмову від куріння та значення різних груп продуктів харчування, а також нові парадигми, такі як персоналізована медицина, що застосовується до харчування, серед інших.

Один з авторів, д-р Еміліо Рос, який разом з д-ром Франциско Перес Хіменес представив рекомендації щодо різних продуктів харчування, коли мова йде про здорове харчування, наголосив, що вони важливіші за поживні речовини.

У цьому сенсі Рос зазначила це як сир, так і яйця - це продукти, які традиційно "демонізуються" Вони містять корисні поживні речовини, і, згідно з сучасними даними, їх споживання не пов’язане із серцево-судинними захворюваннями, навпаки, це навіть може зменшити ризик страждати ними, особливо інсультом.

Горіхи, бобові - які завжди є "великими забутими" - оливкова олія або цільні зерна також основне в дієті, яка хоче запобігти таким захворюванням, як серцево-судинні захворювання або діабет. Документ, підготовлений п'ятнадцятьма дослідниками протягом двох років, включає таблицю частоти споживання їжі.

  • Оливкова олія, бажано незаймана.
  • Яйця
  • Синя або біла риба (принаймні двічі на тиждень)
  • М’ясо птиці та кроликів (чергуйте їх з рибою, споживаючи один із цих варіантів на день).
  • Молочні продукти: напівжирне молоко та йогурт (без цукру) або свіжі сири.
  • Бобові та цільнозернові культури.
  • Сирі горіхи.
  • Темний шоколад із вмістом какао, що дорівнює або перевищує 70%.
  • Кава (до п’яти на день, без цукру) та чай (без обмежень).
  • Фрукти та овочі: чотири-п’ять порцій.

Три рази на тиждень максимум

  • Маргарин.
  • Яйця у випадку з хворими на цукровий діабет.
  • Молюски.
  • Червоне або нежирне м’ясо.
  • Незбиране молоко та йогурт (несолодкий) та витримані сири.
  • Рис і макарони.
  • Смажені горіхи.
  • Шоколад із вмістом какао менше 70%.
  • Крохмалисті продукти, такі як картопля.

Не рекомендується або не випадково

  • Смаження на оліях насіння.
  • Солона риба, копченості, перероблене м'ясо та ковбаси.
  • Масло, вершки. Вилікувані сири у гіпертоніків.
  • Рафінована борошняна каша.
  • Солоні горіхи.
  • Молочний та білий шоколад.
  • Комерційні фруктові соки та картопляні чіпси.
- Перейдіть до доповнення до здоров’я

Пов’язані новини