Сирі матеріали
- великий морква2 шт
- без лактози сир200 гр
- яйця3 шт
- сіль
- чорний перець
- Прованські трави
- не містить глютену панірувальні сухарі
- тофу360 гр (2 упаковки)
- оливкова олія
- рослинна перець
Підхід
У солоній воді з олією зварити рис, в ідеалі згідно інструкції, відповідно. ваш улюблений спосіб. Але намагайтеся уникати варити рис. Нам це потрібно більш вільно.
Поки рис готується, очистіть моркву та натріть її у великій мисці на тонку локшину. Додайте в морквяну миску тертий сир без лактози. Додайте яйця, чорні та каррі спеції, прованські трави та сіль.
Дайте вареному рису деякий час охолонути. Потім додайте його в суміш і ретельно перемішайте. З суміші робимо кульки середнього розміру, які акуратно загортаємо в панірувальні сухарі. Покладіть кульки на деко і поставте в розігріту духовку і випікайте при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин, поки кульки трохи не надуються.
Поки кульки запікаються, смажте тофу на оливковій олії. Я нарізав його на «зрізи» товщиною близько 0,5 см, приправив прованськими травами і приготував на грилі на сковороді-грилі, щоб він не був повністю занурений в олію. На ній утворилися такі підсмажені хрусткі смужки.
Ви можете скуштувати рисові морквяні кульки з тофу, наприклад, з вершково-часниковою заправкою або будь-якими овочами або салатом. На смак він чудовий з молодою цибулею.