макарони

1.6. 2020 17:42 Сушені макарони - один з найпопулярніших напівфабрикатів. На вибір є багато різних форм і розмірів, ви можете їх швидко приготувати, і вони завжди можуть по-різному смакувати, тому що вони пропонують безліч кулінарних процедур, починаючи від закусок і закінчуючи салатами, гарнірів та основних страв. І вони не повинні бути просто пшеничними.

Зважте порції
Якщо ви не можете оцінити кількість макаронів, перед зварюванням слід зважити їх. Оптимальна порція для одного - від 60 до 90 г сухих макаронних виробів. Макарони з твердих сортів пшениці без яєць легко засвоюються і багаті рослинними білками, вітамінами групи В, вітаміном Е та мінералами фосфором, кальцієм, натрієм, магнієм, міддю та залізом. Енергетична цінність варених макаронних виробів становить приблизно 1500 кДж/100 г, подібно до рису. Однак макарони також можна отримати, якщо не звертати уваги на те, що з ними їсте.

ТИП
Не додавайте непотрібних калорій у макарони у вигляді жирних сирів та соусів, радше насолоджуйтесь більшою кількістю овочів.

Утопіть їх!
Не економте воду, готуючи макарони. Навіть якісні макарони починають злипатися і готуються повільніше, коли їх не занурюють у достатню кількість води. Розраховуйте щонайменше на літр води на 100 грам сушених макаронних виробів. Підсолити воду, коли вона почне закипати. Додайте в казан не менше чайної ложки солі. Не промивайте макарони з твердої пшениці, просто процідіть і полийте оливковою олією, щоб розвинути смак.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар