Інгредієнти для 4 осіб:
50 dkg тушонки зі свинини
40 дкг свинячої печінки
1 головка цибулини
3 зубчики часнику
2 ек. олія
1 ек. гострий перець
Для гарніру:
40 дкг борошна
2 яйця
2 пасма зелена цибуля
1 невелика коробка сметани

свиняча

Підготовка:
1. Наріжте м’ясо і печінку. Очистіть цибулю і часник і подрібніть їх. На великій сковороді розігріти олію, обсмажити в ній цибулю, а потім додати м’ясо і печінку. Посипте паприкою, посоліть, влийте стільки води, скільки вона покриває, і варіть не менше 80 хвилин, накривши кришкою. Потім знімаємо кришку і дивимося, наскільки м’яке м’ясо. Якщо воно досить м’яке, ми тушкуємо без кришки ще 20 хвилин, щоб сік вийшов гарним густим. Якщо воно недостатньо м’яке, продовжуйте готувати під кришкою.
2. Тим часом закип’ятити у великій каструлі воду для приготування вареників. Змішайте борошно до однорідності з чашками для яєць, щіпкою солі та достатньою кількістю води, щоб отримати масу щільності пельменів (не дуже рідку). Його подрібнюють у гарячій, підсоленій воді, потім фільтрують, промивають і зливають.
3. Очистіть зелену цибулю, обведіть їх і посипте варениками. М’ясо подається з кількома ложками сметани.

Робота: прибл. 40 хвилин
Витратні матеріали: прибл. Через 3 години
1 порція: 885 ккал

Ви можете знайти більш швидкі та прості рецепти на https://www.recepttar.hu/!

Інгредієнти для рецепта були надані Chef Market. Замовляйте покупки сьогодні, а наступного дня повертайте їх додому! chefmarket.hu

Фото: РАН/Бібліотека рецептів

Статті на подібну тему

Щоденний рецепт: Тушкована сочевиця з сосиски

Інгредієнти для 4 осіб 15 dkg сочевиці 15 dkg моркви 30 dkg помідорів 20 dkg свіжого шпинату 45 dkg ковбаси Csaba .

З 2020 року столичний зоопарк попрощається з наймилішим короткометражним фільмом року

Ми поволі залишаємо 2020 рік позаду, тож варто трохи озирнутися, які домашні тварини народились у старому році. Цього року дитяче благословення .

Льюїс Гамільтон і герої боротьби з епідемією коронавірусу в новорічному списку британського монарха

Лінійки нагороджуються двічі на рік, спочатку у II. Королева Єлизавета у свій «офіційний» день народження в червні, а потім у новорічну ніч. Цього року день народження .

Жан-Мішель Жар виступає з віртуальним концертом у новорічну ніч з Паризької Богоматері

72-річний художник створює новорічну виставу за допомогою запуску віртуальної реальності VRrOOm, що вітається з іншого боку .

Це те, що Енді Тот думає про негативні коментарі

Анді Тот мріяв і здійснив обробку пісні Джастіна Бібера, в якій Река Б.Надь, Тамас Вереб, Тібор Кочіс, .

Щоденний рецепт: свинячий хот-дог

Інгредієнти на 15 штук: Для тіста: 2,5 дкг свіжих дріжджів 2 дл теплого молока 2 мк. з цукром 50 дкг борошна 1 .